油鱼圈怎么弄好吃又简单(鱼圈怎么做好吃又简单)
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其实油鱼圈怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱼圈怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享油鱼圈怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鱿鱼圈怎样炒最好吃
原料：鱿鱼一只，洋葱半个，青红柿子椒各半个（可以换成别的，例如喜欢辣的可以用美人椒或者小米辣代替），生粉，淀粉，食用盐，辣椒粉（细），料酒少许
步骤如下：
1，将鱿鱼洗净宰杀，去掉眼睛，头部改刀成圈（最好别太粗，不好入味），爪子可以不改刀。洋葱；青红柿子椒改刀成粒。
2，将鱿鱼洗干净后，用少许料酒，食用盐腌制五分钟，
3，腌制好的鱿鱼控干水分，十之八的生粉，十之二的淀粉，均匀的裹上。（喜欢酥脆的话，可以加上面包糠口味更佳）
4，起锅烧油（油一个指节高即可），先把鱿鱼圈放下炸至金黄，然后捞出备用。
5，放入少许油，放入洋葱；青红柿子椒粒，食用盐少许，鸡精少许（少放点起味就好，多了对身体不好），炒到香味飘出之后，放入鱿鱼圈，大火爆炒一分钟即可出锅。
鱼圈怎么做好吃又简单
食材:冷冻周伟鱿鱼圈，五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠
做法:
1.首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。
2.往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。
3.准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。
4.将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。
5.然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊。
6.炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中，盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈。
7.全部炸好，就可以摆盘啦，淋上番茄酱，大功告成。
如何炸鱿鱼圈好吃
鱿鱼适量鸡蛋1个料酒1勺胡椒粉适量盐适量面包糠适量玉米淀粉适量生油半勺
做法
新鲜鱿鱼买出来，清洗干净，去掉外面那层膜，切圈，我切的有点厚，可以切小点。料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制一会，10分钟左右就可以。鱿鱼先滚一下生粉，再滚蛋液，最后滚面包糠，下锅
开始先用筷子试一下油温，筷子头起泡泡就差不多了，要翻面的，颜色好看就熟的，鱿鱼容易熟，感觉上色太快，火关小一点，中火可以，分批炸，火力随时调整。
准备一个可以滤去油的漏勺。小心烫着，摆盘上桌，可以蘸沙拉酱，番茄酱，都很美味。好吃，香嫩可口
鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩
方法如下：
第1步、先把青红椒，挖出籽。
第2步、青红椒洗干净，切成小块，备用。
第3步、葱洗干净，切成丁备用。
第4步、姜洗干净，切成丝备用。
第5步、鱿鱼圈，撕去表皮。
第6步、把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。
第7步、用手，抓揉出粘液。
第8步、抓揉好后，冲洗干净。
第9步、把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。
第10步、加入剩余白酒。
第11步、加入糖。
第12步、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
第13步、热锅起油。
第14步、放入剩余姜丝，倒入葱丁。
第15步、用铲子，翻炒爆香。
第16步、把鱿鱼圈，倒入锅中。
第17步、把鱿鱼圈，翻炒断生。
第18步、加入，青红椒块。
第19步、加入盐。
第20步、加入生抽。
第21步、加入黑胡椒粉。
第22步、再次翻炒均匀，即可关火盛出。
第23步、盛出上桌
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