潮汕湘菜的做法步骤作文示例如下:
标题:潮汕湘菜的做法步骤
适用人群:所有喜欢美食的人

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1. 配方:
将以下食材混合在一起,可用于一份的分量:
- 猪肉:200克
- 糙米:100克
- 辣椒:2个
- 葱:1根
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
2. 做法流程:
1)将猪肉切成小块,用盐、生抽、料酒和糙米腌制15分钟。
2)热锅冷油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
3)加入辣椒和葱继续翻炒,加入适量的清水,煮至猪肉熟透。
4)加入糖、盐、鸡精和少量生抽调味,翻炒均匀。
5)最后倒入适量的糙米饭,翻炒均匀即可。
3. 注意事项:
1)在腌制猪肉时,可以适量加入少许料酒和维生素E,可以提高肉质的鲜嫩度。
2)炒猪肉时不宜过久,以保持肉质的鲜嫩口感。
3)调味时可以根据自己的口味适量调整。
以上就是潮汕湘菜的做法步骤,希望对您有所帮助。