粤菜冷盘做法教学
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合孕妇和小孩
【制作步骤】

1. 准备好所需的食材，包括冷盘菜、冰块、调味料等。
2. 将冷盘菜分类，将肉类、海鲜、蔬菜等分成不同的类别。
3. 将冰块放在餐具上，确保冷盘菜能够保持新鲜。
4. 将调味料混合在一起，搅拌均匀。
5. 将调味料均匀地淋在冷盘菜上。
6. 将冷盘菜放入冰块中，腌制30分钟至1小时。
7. 将冷盘菜取出，摆放在盘中。
8. 最后，淋上热油，即可享用。
【禁忌】

1. 孕妇和小孩应避免食用冷盘菜。
2. 冷盘菜放入冰箱中的时间不宜过长，以免变质。
3. 食用冷盘菜时，应避免使用金属餐具。
4. 冷盘菜不宜与啤酒、红酒等饮料一同食用。