粤菜蒜香干锅鸡的做法
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1. 准备材料
2. 将鸡肉切成块状
3. 蒜头剁成蒜泥备用
4. 干辣椒剪成小段,去掉籽
5. 洋葱切成小块
6. 姜切成片备用
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1. 热锅冷油,将鸡块放入煸炒
2. 煸炒至鸡肉变色
3. 加入蒜泥、干辣椒段、洋葱和姜继续煸炒
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀
5. 加入适量清水,将鸡块煮至烂熟
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1. 将干锅椒切成小块,放入锅中翻炒均匀
2. 加入适量的白糖和鸡精调味
3. 最后收汁,让鸡肉和干锅椒充分入味
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1. 将干锅椒盛出,撒上葱花即可
粤菜蒜香干锅鸡的做法非常简单,只需要准备好所需的材料,然后按照上述步骤即可制作出美味的蒜香干锅鸡。这道菜不仅口感鲜美,而且香味浓郁,非常适合在家庭聚餐或烧烤派对上享用。如果喜欢粤菜蒜香干锅鸡的做法,不妨试着自己做一些,感受其独特的美味。