粤菜小炒土豆的做法大全
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合喜欢吃土豆的人。
【制作流程】

1. 将土豆去皮，切成大小均匀的小块，备用。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入土豆块，继续煸炒至土豆变软。
5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，继续翻炒几下。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮15分钟。
7. 打开锅盖，加入适量的盐，继续翻炒几下。
8. 最后，翻炒均匀即可。
【注意事项】

1. 炒土豆时，一定要耐心，不要炒糊了。
2. 焖煮土豆时，一定要加入适量的水，否则土豆可能会煮烂。
3. 加入白糖可以让土豆更加美味。
粤菜小炒土豆是一道非常美味的粤菜，口感鲜美，土豆酥烂，猪肉入味。这道菜不仅适合大众口味，还尤其适合喜欢吃土豆的人。如果您还没有尝试过这道菜，不妨来尝试一下，一定会让您回味无穷。