鸡肉凯撒沙拉做法
(一)准备工作

1. 鸡肉去骨去皮,切成小块,放入碗中,加入一小勺盐、一小勺黑胡椒和一小勺料酒,腌制15分钟左右。
2. 凯撒沙拉叶用清水冲洗干净,备用。
3. 洋葱切成小块,大蒜剁成蒜泥,备用。
4. 红椒切成小块,青椒切成段,备用。
(二)烹饪鸡肉

1. 锅中加入适量的油,烧热后放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
2. 加入一些盐和胡椒粉,继续煸炒均匀。
3. 放入蒜泥和红椒块,煸炒均匀。
4. 加入一些洋葱块,煸炒均匀。
5. 倒入一些白葡萄酒,煸炒均匀。
6. 煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟左右,直到鸡肉熟透。
(三)制作沙拉

1. 将凯撒沙拉叶放在碗中,加入适量的橄榄油和醋,搅拌均匀。
2. 加入一些切好的鸡肉块和蔬菜块,搅拌均匀。
3. 加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。
4. 倒入一些白葡萄酒,搅拌均匀。
(四)成品展示

1. 将鸡肉凯撒沙拉装入盘中,摆放在沙拉碗中。
2. 撒上一些新鲜的柠檬汁和香菜叶,即可享用。
鸡肉凯撒沙拉是一道美味可口的菜肴,它既健康又美味。在烹制过程中,我们需要注意准备工作,确保鸡肉熟透,同时制作好沙拉,最后将菜肴装入盘中,即可呈现出一道精美的成品。