大家好，今天给各位分享清蒸鸡腿怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对清蒸鸡腿做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 清蒸鸡腿做法
2. 清蒸鸡腿排做法
3. 腊鸡腿清蒸做法
4. 鸡腿清蒸，的好处

清蒸鸡腿做法

步骤1先备料：鸡腿肉可以买现成的，也可以自己剃出来；香菇提前泡发好。

步骤2鸡腿肉用葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉、生粉抓匀腌制半小时以上。生粉可以适当多加一些，抓至手感粘稠为佳。香菇、腊肠、土豆切小块备用。

步骤3盘子里先放入香菇、土豆、腊肠，加入适量白糖和生抽拌匀，然后加入腌制好的鸡腿肉，一起抓匀，铺在盘子里。

步骤4上锅大火蒸20分钟即可出锅。

步骤5咸香味鲜，汤汁和料一起拌饭吃也很香。

步骤6鸡肉水包裹了汁水，水分充足，弹性十足

清蒸鸡腿排做法

用料鸡腿5-6只盐
1.5小勺花椒7-8粒姜片3，4片葱结1个料酒2大勺干辣椒2根清蒸鸡腿的做法

腊鸡腿清蒸做法

材料

主料：腊鸡腿2个；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

清蒸腊鸡腿步骤

1鸡腿冼净切块装入盆内，加姜碎。

2撒盐、鸡精、料酒

3葱冼净切碎。

4撒在鸡腿上。

5加入适量水，入蒸锅大火烧开。

6开锅后将肉肉翻翻，继续蒸至，关火后焖一会。

7晚上端出来先吃忘记拍了，想起时已所剩无已了。

小贴士

1、鸡腿冼净切块装入盆内

2、加各种调料

3、加适量水蒸一开

4、翻翻再继续蒸至，关火焖至

5、出锅即食

鸡腿清蒸，的好处

清蒸鸡腿好，首先是因为它的烹调手法。

清蒸实际上是我们日常生活之中很普遍的一种烹调方法。相对性于别的的烹调方法而言，许多的人觉得清蒸的的益处多。的确，相对性于煎炸等别的烹制，清蒸的更能保存食材的营养成分和口味，针对重视营养成分的盆友，实际上是能够挑选清蒸的这类方式的。

从营养成分的角度观察，根据水蒸气煮熟的食材，其原来的分子式毁坏较少，较大水平地保存了食材原来的蛋白、甲基纤维素等营养元素。从美味可口的视角讲，蒸维持了菜式的原生态，带出食材纯天然质朴的新鮮味儿。从身心健康层面说，蒸菜比煎炒烹炸的菜式更为非常容易消化吸收，沒有触碰高溫油，营养成分维持好，蒸菜蒸的烂，对胃肠系统很好。

关于本次清蒸鸡腿怎么弄好吃又简单和清蒸鸡腿做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。