【松茸炖鸡】
松茸是一种天然的美食,其肉质细腻,口感鲜美,营养丰富。而鸡肉则是高蛋白、低脂肪的健康食品,两者搭配,不仅可以口感更佳,还能营养丰富。下面是一份简单的松茸炖鸡的做法,供您参考。
材料:
- 鸡腿肉 2 只
- 松茸 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净,切成块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 松茸去蒂,洗净,切成小块。
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的水,放入松茸块,盖上锅盖,大火烧开。
7. 转小火炖煮 20 分钟,直到鸡肉熟透,松茸变软。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
这是一份简单的松茸炖鸡的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食,享受健康、美味的生活。