清菜饼的做法和配方(一)
材料:
- 面粉 150克
- 清水 60毫升
- 食用油 适量
- 生菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 清菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:

1. 将面粉和清水混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成两份,一份中加入食用油,揉至表面光滑。
3. 将揉好的面团擀成薄片,撒上盐和胡椒粉。
4. 在薄片上放上生菜叶,将另一张薄片也擀成同样大小的薄片。
5. 将擀成薄片的面团用折刀折成两层,再擀成薄片。
6. 将鸡蛋打散,倒在薄片上,用铲子将薄片压成形状。
7. 将清菜切碎,放在薄片上。
8. 将做好的清菜饼卷起来,用绳子或保鲜膜绑住,防止变形。
9. 将卷好的清菜饼切成大小相等的片。
10. 将切好的清菜饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对食品口感有要求的人。
禁忌:

1. 如有消化系统疾病,应减少食用。
2. 食用时应避免吃生菜叶子,以免影响清菜饼的口感。
3. 煎清菜饼时应避免使用油过多,以免过于油腻。
清菜饼的做法和配方(二)
材料:
- 面粉 150克
- 清水 60毫升
- 食用油 适量
- 生菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 清菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:

1. 将面粉和清水混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成两份,一份中加入食用油,揉至表面光滑。
3. 将揉好的面团擀成薄片,撒上盐和胡椒粉。
4. 在薄片上放上生菜叶,将另一张薄片也擀成同样大小的薄片。
5. 将擀成薄片的面团用折刀折成两层,再擀成薄片。
6. 将做好的清菜饼放在平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对食品口感有要求的人。
禁忌:

1. 如有消化系统疾病,应减少食用。
2. 食用时应避免吃生菜叶子,以免影响清菜饼的口感。
3. 煎清菜饼时应避免使用油过多,以免过于油腻。
清菜饼的做法和配方(三)
材料:
- 面粉 150克
- 清水 60毫升
- 食用油 适量
- 生菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 清菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
步骤:

1. 将面粉和清水混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成两份,一份中加入食用油,揉至表面光滑。
3. 将揉好的面团擀成薄片,撒上盐和胡椒粉。
4. 在薄片上放上生菜叶,将另一张薄片也擀成同样大小的薄片。
5. 将擀成薄片的面团用折刀折成两层,再擀成薄片。
6. 将做好的清菜饼放在平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和对食品口感有要求的人。
禁忌:

1. 如有消化系统疾病,应减少食用。
2. 食用时应避免吃生菜叶子,以免影响清菜饼的口感。
3. 煎清菜饼时应避免使用油过多,以免过于油腻。