【包头湘菜麻婆豆腐图片做法】
麻婆豆腐是一道深受人们喜爱的湘菜,其口感麻辣鲜香,是许多人的心头好。今天,我们将介绍一种包头湘菜麻婆豆腐的图片做法,供您参考。
步骤如下:
材料:
豆腐 200 克
牛肉末 100 克
豆瓣酱 2 汤匙
辣椒粉 1 汤匙
葱花 适量
姜末 适量
蒜末 适量
食用油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入牛肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒粉、葱花、姜末、蒜末,继续煸炒至香味散发。
3. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和适量清水,煮开后转小火。
4. 加入焯水后的豆腐块,煮至豆腐软烂,再加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
5. 最后,撒上一些香菜或芹菜碎,即可起锅。
以上就是包头湘菜麻婆豆腐的图片做法详细介绍,希望对您有所帮助。如果您想尝试这道菜,建议在烹饪过程中注意火候和时间,以确保豆腐的口感和质地。