藏族辣椒怎么弄好吃的 藏面的正宗做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下藏族辣椒怎么弄好吃的的问题，以及和藏面的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
嘎啦油子的配方
嘎啦油做法
材料是：花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个
(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。调味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。
做法：
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳材料是：花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个
(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。调味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。
做法：
1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。
2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。
3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。
4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳
嘎啦油做法
嘎啦油的制造过程比较简单，就是将各种油性原料按比例混和，加热融化，不断搅拌，再加入香精继续搅拌，搅拌好后放置冷却，再将冷却后的膏体进行碾压，使其细致光洁，最后装壳包装。
藏面的正宗做法
藏面的主料以小麦面粉为主
(必须在海拔3000米内的地区种植)。在制作过程中，要揉精扯细，煮熟，过清水，涂上香油或烧好的清油，然后晾干待用，吃时再酌量下到汤锅中煮沸，盛入碗中。
吃藏面最大的享受是喝汤。藏面所采用的汤是牦牛骨精心熬制的汤。科学研究发现，牦牛的骨质极为优良，富含人体所需的钙、磷、锌、铁及大量的蛋白质、磷脂、软骨素、粘多糖、骨形成蛋白及多种其它微量元素和十余种氨基酸。牦牛骨汤保留了牦牛骨髓的精华。汤色清亮，表面闪着油珠儿，喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。牦牛肉丁肉质细嫩，刀工精细，是藏族人家的最爱。
藏面所采用的绿葱是藏地的特产。藏葱比一般的葱细小，但味道绝对让普通的葱相形见绌;藏式辣椒面调上水，加入香料盐巴和芝麻，很有特色，辣酱颜色红艳，辣而不猛。
藏式酸萝卜用当天买的白萝卜切成丝，放入泡菜坛中，加进食用色素和盐。封好坛子，经过一个晚上的炮制，第二天早晨即可食用，口感独特，诱人食欲。
藏面最正宗的做法藏面怎么做
藏面的主料以小麦面粉为主
(必须在海拔3000米内的地区种植)。在制作过程中，要揉精扯细，煮熟，过清水，涂上香油或烧好的清油，然后晾干待用，吃时再酌量下到汤锅中煮沸，盛入碗中。
吃藏面最大的享受是喝汤。藏面所采用的汤是牦牛骨精心熬制的汤。科学研究发现，牦牛的骨质极为优良，富含人体所需的钙、磷、锌、铁及大量的蛋白质、磷脂、软骨素、粘多糖、骨形成蛋白及多种其它微量元素和十余种氨基酸。牦牛骨汤保留了牦牛骨髓的精华。汤色清亮，表面闪着油珠儿，喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。牦牛肉丁肉质细嫩，刀工精细，是藏族人家的最爱。
藏面所采用的绿葱是藏地的特产。藏葱比一般的葱细小，但味道绝对让普通的葱相形见绌;藏式辣椒面调上水，加入香料盐巴和芝麻，很有特色，辣酱颜色红艳，辣而不猛。
藏式酸萝卜用当天买的白萝卜切成丝，放入泡菜坛中，加进食用色素和盐。封好坛子，经过一个晚上的炮制，第二天早晨即可食用，口感独特，诱人食欲。
藏族的风土人情
多呢，敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。对尊者、长辈，献哈达的时候要双手举过头，身体略向前倾，把哈达捧到座位
藏族风情前。对平辈，只要把哈达送到对方手里或手腕上就行;对晚辈或下属，就系在他们脖子上。如果不鞠躬或用单手送，都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势，并表示谢意。
藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼。有客人来拜访，藏民们等候在帐外目迎贵客光临。藏民们见到长者或尊敬的客人，要脱帽躬，请保留此标记身45度，帽子拿在手上接近地面;见到平辈，头稍低就行，帽子拿在胸前，以示礼貌。男女分坐，并习惯男坐左女坐右。
藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人会不会喝酒，都要用无名指蘸酒弹一下。如果客人不喝、不弹，主人会立即端起酒边唱边跳，前来劝酒。如果客人酒量小，可以喝一口，就让添酒。连喝两口酒后，由主人添满杯，客人一饮而尽。这样，客人喝得不多，主人也很满意。按照藏族习俗，主人敬献酥油茶，客人不能拒绝，至少要喝3碗，喝得越多越受欢迎。。。要了解藏族的风土人情，还可以关注星期天晚上十点半四川卫视的中国藏歌会节目~~
关于藏族辣椒怎么弄好吃的到此分享完毕，希望能帮助到您。