【青椒牛柳的做法大全】
青椒牛柳是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,做法简单。下面,我们将介绍几种青椒牛柳的常见做法。
青椒牛柳的做法一:煎炒青椒牛柳
材料:
- 牛柳200克
- 青椒1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:

1. 将牛柳切成薄片,用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 青椒洗净去籽,切成小块。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的牛柳煸炒,炒至变色。
5. 加入青椒翻炒均匀,再加入适量盐、生抽、胡椒粉调味。
6. 翻炒至青椒熟透,即可出锅。
青椒牛柳的做法二:青椒炒肉丝
材料:
- 牛柳200克
- 青椒1个
- 姜适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:

1. 将牛柳切成丝,用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 青椒洗净去籽,切成丝。
3. 姜切成丝,蒜瓣切成小块。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的牛柳煸炒,炒至变色。
6. 加入青椒翻炒均匀,加入适量盐、糖调味。
7. 翻炒至青椒熟透,即可出锅。
青椒牛柳的做法三:青椒炒蛋
材料:
- 牛柳200克
- 鸡蛋3个
- 青椒1个
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
步骤:

1. 将牛柳切成薄片,用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 青椒洗净去籽,切成小块。
4. 热锅凉油,加入鸡蛋液煎炒至八成熟。
5. 加入青椒翻炒均匀,加入适量盐、生抽、胡椒粉调味。
6. 翻炒至青椒熟透,即可出锅。
以上就是几种青椒牛柳的常见做法,希望能够帮到大家。