本篇文章给大家谈谈蛋糕皮要怎么弄好吃些呢，以及五彩蛋糕皮的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 8寸千层蛋糕皮的配方
2. 五彩蛋糕皮的做法
3. 千层蛋糕的皮是怎么做的
4. 烤箱怎么做千层蛋糕皮

8寸千层蛋糕皮的配方

1、食材：鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。

2、准备好所有食材！

3、鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒。

4、倒入牛奶，搅拌均匀。

5、之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物

(面粉必须过筛）。

6、黄油隔水加热熔化以后，倒入融化的黄油，搅拌均匀。

7、把做好的面糊过筛，之后盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时。

8、拿出冷藏好的面糊之后，平底锅小火烧热，一勺子一张，慢慢摊熟

（煎饼要小火，第一张要锅热了再煎。面糊倒进锅里会有“滋”的一声。锅拿起来绕一圈，把饼摊薄。要迅速，要不然面糊就凝固了。熟了用刮刀饼周围铲一圈，然后锅倒扣下。皮就下来啦。第二张皮只要锅拿起来，面糊搅拌均匀倒进去就好了。不需要用抹布放凉，因为本身就是用最低温了。如果锅太凉了，面糊挂不住。平底锅中间凸起来，会出现中间薄，四周厚。

9、摊好的千层皮用保鲜膜隔开，放入冰箱冷藏，凉了就可以用啦。

五彩蛋糕皮的做法

用料

鸡蛋两个

胡萝卜一根

木耳适量

黄瓜一根

白萝卜一段

生抽蚝油白糖米醋水淀粉两勺清水

五彩蛋皮的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

世上唯有爱和美食不???辜负[憨笑][憨笑]今日分享：五彩蛋皮主料：鸡蛋，紫甘蓝，木耳，胡萝卜，白萝卜。《可以任意搭配自己喜欢的青菜》配料：蚝油，生抽、白糖、米醋、鸡精、两勺清水，水淀粉。1??：鸡蛋打散摊饼，切条码盘备用。2??：胡萝卜+白萝卜切+泡发的木耳=切丝，焯水后码盘备用。3??：紫甘蓝切丝+加盐，腌三五分钟，用清水洗净，控干水分码盘备用。4??：锅中加入少许油，放入辣椒段炸香撒上芝麻淋在盘中。5??：取所有配料调成碗汁，倒入锅中，煮到汤汁粘稠，淋在盘中即可！

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

调好汁搅拌均匀，开吃??

千层蛋糕的皮是怎么做的

这是我做的千层蛋糕，分享给大家。

两勺面粉、一个鸡蛋、两勺奶、一小块黄油或一点玉米油

（所有的量都是凭感觉，没具体量过）。打成面糊，过筛，平底锅慢火煎。用圆碗压成圆形。这样一层奶油

（或酸奶）一层水果。千层就完成了。

烤箱怎么做千层蛋糕皮

用料

黄油

（饼皮） 15g

低筋面粉

（饼皮） 90g

白砂糖

（饼皮） 30g

盐

（饼皮） 一小撮

鸡蛋

（饼皮） 90g

牛奶

（饼皮） 270g

淡奶油

（奶油馅） 400-500g

白砂糖

（奶油馅） 40-50g

千层蛋糕

（无需烤箱）的做法

先准备饼皮糊材料：在盆中放入低粉，糖，盐，当中挖出一块洞放入鸡蛋，用打蛋器先从蛋周围开始少量多次地混拌材料，直至全部混合。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤1

黄油放入不粘平底锅加热至融化

（也可以微波炉融化），再冷却至65度以内，加入面糊，全部混合均匀。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤2

少量多次加入牛奶，每次都完全融合后再加入下一次。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤3

饼皮糊准备完成。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤4

将平底锅用厨房纸擦干净，开中火预热，中小火，加热至面糊倒下会有“呲”声就对了

（这个需要多摊几个饼就能知道程度了）每次倒入约30ML的面糊开始摊饼。最后大小可以用一个盘子统一切出一样的大小的饼皮。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤5

面饼四周结起显出烤色的时候就可以用竹签将四周围一圈轻轻挑起，翻面后再加热4,5秒既可，放在烤网上平铺待凉。

如此反复摊完所有面糊。千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤6

400g-500g淡奶油加40g-50g白砂糖打发至8分，方便涂抹既可千层蛋糕

（无需烤箱）的做法步骤7

最后是组装：先一层饼面皮，抹上奶油馅，涂抹均匀，四周边缘不用涂抹，再铺上一层饼皮，轻轻按压下，再一层馅，一层饼，反复直至所有面皮都叠好。放入冰箱冷藏1小时以上定型，最好过夜。

关于蛋糕皮要怎么弄好吃些呢，五彩蛋糕皮的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。