莴苣买回来怎么弄好吃？莴苣的吃法和做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享莴苣买回来怎么弄好吃，以及莴苣的吃法和做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
新鲜的莴笋吃不完怎么办
如果您买回来的新鲜莴笋吃不完，可以考虑以下几种方法：
1.储存：将莴笋放入冰箱，尽量不要和其他的蔬菜或水果混放在一起，这样可以延长储存时间。如果您想让莴笋保持更长时间的新鲜程度，可以将其切成小段或块，隔水煮熟后冷冻起来。
2.做成腌菜：将莴笋切成合适的大小，加入适量的盐和醋，腌制即可。这样可以延长莴笋的保存时间，并且吃起来也很美味，尤其是夏天。
3.烹饪其他菜肴：将莴笋与其他食材一起烹饪，可以制作出很多美味的菜肴，比如莴笋炒肉、莴笋鸡汤、莴笋炸丸子等等。
4.分享给朋友或邻居：如果您实在吃不完，可以将剩余的莴笋分享给朋友或邻居，这是一个很好的身体力行的方式，也可以增进彼此之间的友谊。
月子餐莴笋好看又好吃的做法
牛肉100克，莴笋1根，葵花籽油40克，生抽20克，盐适量，料酒少许，淀粉1小勺，鲜姜1块
步骤
1.莴笋一根，去掉外皮，洗净切成薄片
2.牛肉切薄片，加少许葵花籽油，淀粉，少许盐，料酒
3.混合均匀，入味
4.鲜姜切成小片
5.热锅凉油，待油温热时，入姜片炒出香味后，倒入牛肉片，快速与油混合均匀，翻炒至熟
6.倒入莴笋片，翻炒均匀
7.调入适量盐、生抽，混合均匀后，出锅
莴苣的吃法和做法
主料：
莴笋500克,木耳
(干)50克
调料：
大蒜
(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克
做法
1.木耳择洗干净;
2.莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;
3.大葱斜刀切成小段;
4.姜、蒜切小粒;
5.泡辣椒切马耳朵状;
6.锅内放猪油烧到六七成热;
7.放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;
8.放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。
莴笋的食用方法
第一种：油炝莴笋丝
准备去皮莴笋和胡萝卜，然后分别都切成细丝，这个可以辅助工具做起来快速又好看的，然后加入1勺盐腌渍，水分出来可以去一部分涩感，而且让莴笋丝和胡萝卜丝变得柔软，沥干后放入碗中，加入熟白芝麻，蒜茸，鸡精蒜茸和生抽，最后烧热一勺油淋入，拌匀。
第二种：莴笋片炒肉丝
很下饭的一道菜，值得大家做给家人吃。
将去皮的莴笋切薄片，肉丝加入生抽胡椒粉和少许淀粉抓下，最后加入1勺油封住水分腌制，这样处理的肉丝很嫩。
烧热锅将肉丝放入滑变色，加入蒜茸和莴笋片，少许的料酒和生抽，翻炒均匀即可。因为莴笋是很容易熟的，无需炒太久。
第三种：莴笋丝炒鸡蛋
个人觉得这道菜一定要试试看，我家孩子就特别爱，搭配上鸡蛋营养好吃还开胃。
将莴笋皮去掉，然后切细丝，加入盐腌制，这样可以使莴笋丝变得柔软。鸡蛋3个加盐打成蛋液，然后烧热锅放入炒凝固盛出来。随后少许油将莴笋丝沥干水分和蒜茸一起放入翻炒片刻，最后放入鸡蛋炒炒。
第四种：凉拌莴笋
很开胃的凉拌菜，现在天气热了，不妨试试做，脆脆的特别好吃。
将莴笋片成非常薄的细长片，然后加入盐腌制出水，沥干水分。每个莴笋片卷起来摆盘。
随后将蒜蓉/少许的干辣椒/生抽/陈醋/糖/味精/香油混合，烧热一大勺油放入拌成蒜茸汁，直接淋上去即可。
第五种：莴笋片炒猪肝。
补血补铁，体质不好的改善用，非常营养。
猪肝一定要新鲜的，切薄片放入水中多洗下去血水和腥味，然后放生抽/料酒/地瓜粉抓匀，烧热油放入滑变色，接着将蒜茸和莴笋片放入一起翻炒片刻。将提前准备好的酸甜料汁倒入拌下。
酸甜汁的做法：蒜茸/糖和陈醋比例1：1，还有生抽少许。
第六种：清炒莴笋片。
再简单不过的做法了，保持莴笋的原味。切片放入蒜茸和盐巴炒就好。
好了，关于莴苣买回来怎么弄好吃和莴苣的吃法和做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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