炒虾仁是怎么弄好吃的，炒虾仁的方法简便又好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒虾仁是怎么弄好吃的，炒虾仁的方法简便又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炒虾的做法怎么炒好吃
用料
绿豆芽100克、胡萝卜半根、虾米30克、香菜50克、醋少许、香油1汤匙、盐、鸡精各少许
做法
1.胡萝卜洗净去皮，切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。
2.锅内加水烧开，下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热，倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。
3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合，加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。
炒虾仁的方法简便又好吃
【西芹炒虾仁准备食材】
虾仁150克、芹菜120克、胡萝卜50克
准备调料：
盐5克、鸡精5克、白糖3克
【西芹炒虾仁制作步骤】
一清洗切制食材.
将芹菜摘叶，清洗干净，把它切成大小均匀的丁，再切一些胡萝卜来配色。
这一步骤很简单，芹菜摘叶后，最好先去尾切成等长的段儿，这样更容易清洗里面的泥沙，以及农药残留。
在切制的时候，将较为粗的那一部分用刀劈开，切细，形成均匀的形态，然后再进行均匀地切制，切成丁状。
二虾仁等食材焯水
一般我们选用新鲜大虾仁，这样的虾仁口感更Q弹好吃，然后再将虾仁放入开水锅中焯水，等水再次烧开后，再捞出。
一定要把虾仁焯透，然后再下切好的入芹菜和胡萝卜丁，轻轻的烫一下即可捞出，千万不要焯过火。
虾仁和配菜焯水，主要为了去生，以及为炒制作铺垫，使之能更好地炒制。
三炒制和芹菜
接下来起锅烧油，倒入焯过水的食材，加入适量的盐、鸡精、白糖，快速翻炒均匀，
炒得时候也不宜时间过长，最后勾一点薄芡，再淋入少许的香油。
虾仁怎么吃法好吃
用料，红虾仁200克，蒜头6个，盐2克
胡椒粉1克，料酒1汤匙，食用油适量
黄油10克，糖一点点，迷迭香两颗
罗勒或黑椒适量
做法步骤
1、虾仁放入冷水中解冻
2、剥去外壳
3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。
4、放入料酒盐糖迷迭香罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。
5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁中火翻炒。
6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。
7、全程中小火即可。
8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。
番茄炒虾仁家常做法
1.虾仁加料酒盐和淀粉腌制一会儿。
2.锅中倒入适量的食用油烧热，将虾仁下入锅中，炸至断生。
3.将虾仁捞出备用。
4.将西红柿洗净切成小块，葱切成葱花。
5.锅中留点油烧热，下入葱花爆香。
6.下入番茄块翻炒。
7.加入一勺番茄酱，继续翻炒。
8.下入虾仁。
9.继续翻炒。
10.加生抽。
1
1.加鸡精。
12.加盐。
13.
出锅装盘滴上几滴香油。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
