大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒虾仁是怎么弄好吃的，炒虾仁的方法简便又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒虾的做法怎么炒好吃
2. 炒虾仁的方法简便又好吃
3. 虾仁怎么吃法好吃
4. 番茄炒虾仁家常做法

炒虾的做法怎么炒好吃

用料

绿豆芽100克、胡萝卜半根、虾米30克、香菜50克、醋少许、香油1汤匙、盐、鸡精各少许

做法

1.胡萝卜洗净去皮，切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。

2.锅内加水烧开，下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热，倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。

3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合，加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。

炒虾仁的方法简便又好吃

【西芹炒虾仁准备食材】

虾仁150克、芹菜120克、胡萝卜50克

准备调料：

盐5克、鸡精5克、白糖3克

【西芹炒虾仁制作步骤】

一清洗切制食材.

将芹菜摘叶，清洗干净，把它切成大小均匀的丁，再切一些胡萝卜来配色。

这一步骤很简单，芹菜摘叶后，最好先去尾切成等长的段儿，这样更容易清洗里面的泥沙，以及农药残留。

在切制的时候，将较为粗的那一部分用刀劈开，切细，形成均匀的形态，然后再进行均匀地切制，切成丁状。

二虾仁等食材焯水

一般我们选用新鲜大虾仁，这样的虾仁口感更Q弹好吃，然后再将虾仁放入开水锅中焯水，等水再次烧开后，再捞出。

一定要把虾仁焯透，然后再下切好的入芹菜和胡萝卜丁，轻轻的烫一下即可捞出，千万不要焯过火。

虾仁和配菜焯水，主要为了去生，以及为炒制作铺垫，使之能更好地炒制。

三炒制和芹菜

接下来起锅烧油，倒入焯过水的食材，加入适量的盐、鸡精、白糖，快速翻炒均匀，

炒得时候也不宜时间过长，最后勾一点薄芡，再淋入少许的香油。

虾仁怎么吃法好吃

用料，红虾仁200克，蒜头6个，盐2克

胡椒粉1克，料酒1汤匙，食用油适量

黄油10克，糖一点点，迷迭香两颗

罗勒或黑椒适量

做法步骤

1、虾仁放入冷水中解冻

2、剥去外壳

3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。

4、放入料酒盐糖迷迭香罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。

5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁中火翻炒。

6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。

7、全程中小火即可。

8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。

番茄炒虾仁家常做法

1.虾仁加料酒盐和淀粉腌制一会儿。

2.锅中倒入适量的食用油烧热，将虾仁下入锅中，炸至断生。

3.将虾仁捞出备用。

4.将西红柿洗净切成小块，葱切成葱花。

5.锅中留点油烧热，下入葱花爆香。

6.下入番茄块翻炒。

7.加入一勺番茄酱，继续翻炒。

8.下入虾仁。

9.继续翻炒。

10.加生抽。

1
1.加鸡精。

12.加盐。

13.

出锅装盘滴上几滴香油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。