粤菜煎牛肉做法大全图解

1. 食材准备
- 牛肉：选用500克的新鲜牛肉
- 调味料：生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
2. 切牛肉片
- 将牛肉切成薄片，用刀背轻轻拍打几下，使其肉质松弛
- 将牛肉片用厨房纸擦干水分
3. 腌制牛肉片
- 将切好的牛肉片放入碗中，加入调味料，搅拌均匀，腌制15分钟
4. 煎牛肉片
- 平底锅中加入油，烧热后放入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄色
5. 装盘食用
- 将煎好的牛肉片盛入碗中，加入葱花、蒜末、姜末，淋上热油，即可享用
适合人群：
- 适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者
禁忌：
- 牛肉不宜与香蕉、芋头、辣椒、南瓜等食材一起食用
- 牛肉中含有较高的蛋白质，过量食用可能会引起消化不良等问题
制作流程：
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1. 将牛肉切成薄片，用刀背轻轻拍打几下，使其肉质松弛
- 2. 将牛肉片用厨房纸擦干水分
- 3. 将切好的牛肉片放入碗中，加入调味料，搅拌均匀，腌制15分钟
- 4. 平底锅中加入油，烧热后放入腌制好的牛肉片，煎至两面金黄色
- 5. 装盘食用
粤菜煎牛肉是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美。通过以上步骤，您可以轻松制作出一份美味的粤菜煎牛肉。