本篇文章给大家谈谈鸭血怎么弄好吃做法大全，以及鸭血的做法大全家常对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鸭血的做法大全家常
2. 鸭血旺的家常做法
3. 鸭血的家常做法最好吃
4. 蒜香鸭血家常做法

鸭血的做法大全家常

1、准备所有辅料。

2、鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐，焯水2分钟，捞起控干水分。

3、调一碗料汁，加入适量清水。

4、锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开。

5、料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生。

6、淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下，出锅，撒上点熟芝麻，完成。

7、鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。

鸭血旺的家常做法

用料

鸭血

1块

豆芽

1把

辣椒、花椒、香菜、蒜末

若干

酱油

1勺

100-鸭血旺的做法步骤

步骤1

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鸭血加料酒烧熟，盛出备用。

步骤2

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锅中加入少许油，撒入盐，倒入豆芽翻炒熟。把烧好的鸭血倒入豆芽中，加入少量水，加入一勺酱油烧开。

步骤3

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撒上辣椒、花椒、蒜末、香菜，另外起锅烧热油，淋在上面的这些配料上，即可出锅。

鸭血的家常做法最好吃

食材：

鸭血400克、小葱3根、姜1块、大蒜2瓣、豆瓣酱5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。

小葱炒鸭血的做法：

1、鸭血对半切开，再切厚片；

2.锅中水烧开，放入鸭血焯水1分钟，捞出；

3.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入豆瓣酱5克炒出红油，放入鸭血翻炒1分钟左右；

4.最后调入生抽3克、鸡精1克、盐1克、葱段翻炒均匀，盛出即可。

蒜香鸭血家常做法

关于蒜香鸭血家常做法的具体分析如下:

1.鸭血切片2-3厘米左右。

2.碗底加蒜苗1/2蒜泥五香粉麻辣粉热油泼香放入醋生抽少许开水。

3.锅里水开放料酒，葱去味用漏勺放入鸭血烫熟2-3分钟。

4.放入调好的料底碗，倒入鸭血放上剩余1/2蒜苗辣椒粉泼热油。

5.完成，鸭血滑嫩酸辣开胃。

好了，关于鸭血怎么弄好吃做法大全和鸭血的做法大全家常的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！