粤菜一品圆蹄的做法大全
作者：星座解析
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粤菜一品圆蹄的做法大全
1. 准备好所需的材料,包括猪蹄、葱、姜、料酒等。
2. 将猪蹄洗净,用刀在关节处切开一道口子。
3. 用葱、姜、料酒等调料腌制数小时。
4. 将腌制好的猪蹄放入开水中焯水,煮5分钟左右,捞出备用。
5. 锅中倒油,放入葱、姜爆香。
6. 将焯水后的猪蹄放入锅中,加入适量水,煮至蹄皮软化。
7. 加入酱油、糖、醋、料酒等调料,继续煮10分钟左右。
8. 最后收汁,让蹄蹄表面呈现出红亮的颜色和浓郁的口感。
9. 将一品圆蹄盛出,装盘即可食用。
以上就是粤菜一品圆蹄的做法大全,希望对您有所帮助。
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