川湘菜鸡蛋做法视频

鸡蛋是日常饮食中不可或缺的一部分,而川湘菜则是以口味鲜美、色香味俱佳而著称。在这个秋天,我们带来了一种简单又美味的鸡蛋做法,让你在家里也能够享受到湘菜的美味。

步骤一:准备食材

你需要准备的食材有鸡蛋、瘦肉、辣椒、葱姜蒜等等。将瘦肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。辣椒、葱姜蒜切末备用。

步骤二:热锅冷油

热锅冷油,将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒,变色后加入葱姜蒜末和辣椒末炒香。

步骤三:加入鸡蛋液

将鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀,让鸡蛋均匀地裹在肉上。

步骤四:加入适量的盐和糖

根据口味加入适量的盐和糖,翻炒均匀后即可出锅。
这个鸡蛋做法不仅简单易学,而且味道浓郁,非常适合家庭日常食用。如果你想尝试湘菜的味道,不妨来试试这个简单又美味的鸡蛋做法。