湘菜海兔子做法窍门图片
配方:
- 海兔子 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 海兔子去头去壳,洗净,切成小块。葱姜蒜切末备用。辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入海兔子块煸炒至变色。
3. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精翻炒均匀。
4. 加入辣椒丝,继续翻炒至汤汁浓稠。
5. 加入适量植物油,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其适合孕妇、婴幼儿、老年人和心血管疾病患者。
相关事项:

1. 海兔子要彻底清洗干净,否则会影响口感。
2. 炒制时火候要适中,不要过旺,否则容易糊锅。
3. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味适量调整。
4. 食用时避免过量,以免引起不良反应。