水凉面怎么弄好吃窍门？冰箱水花椒凉面做法
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安徽带汤凉面条最好吃的做法
酸辣凉面
材料：面条（生）250克、西红柿1个、黄豆芽20克、虾仁10颗、黄瓜1/2根、生抽2大匙、陈醋2大匙、辣椒油1大匙、香菜1棵、朝天椒2个、柠檬汁20克、水适量、芝麻油1大匙、蒜1小匙、白糖2大匙、番茄酱1大匙
做法：
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用；
2、锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟；
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中约5分钟，捞起沥干水份；
4、煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入水中过凉，捞起沥干水份；
5、生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁；
6、面条放入碗内，表面码上熟虾仁、黄瓜丝、西红柿丁、黄豆芽，再淋上凉面酱汁即可食用。
冰箱水花椒凉面做法
主料：面条（湿）500克豇豆500克
辅料：花椒20粒蒜5瓣盐1勺生抽1勺香醋2勺辣椒油1勺油2勺香油少许
步骤1
准备好食材
步骤2
冷锅冷油，放入花椒，小火炸出香味。可以一次多做些花椒油，热天用处很多，用来凉拌也非常好
步骤3
炸制过程始终要保持小火，花椒变色即可关火，晾凉花椒油备用
步骤4
炸花椒油的同时，取锅烧水，水开放入切好的豇豆，焯熟后捞出过凉的纯净水
步骤5
接着煮面条，把面条煮熟后捞出，同样过两遍凉的纯净水
步骤6
烧水的同时，取蒜瓣，加少许盐，捣成蒜泥，调入生抽、米醋和少许香油，兑成碗汁儿备用
步骤7
煮好的面和豇豆，过两遍纯净水后，碗里再倒些纯净水，调入适量碗汁儿，再加一两勺花椒油，拌匀即可享用，根据自己喜好可以再加少许辣椒油
步骤8
看似清淡无味，实则暗香涌动。花椒油特别的香气给这一碗凉面带来了莫大的惊喜和无与伦比的味道，不吃不会知道它的味道有多美。炎热的夏天，来上一碗半菜半面的花椒油凉面，山珍海味也不换
秦安蒜水凉面做法
准备材料：蒜末适量、面条适量、生抽适量、醋适量、香油适量、盐适量
制作步骤：
1、蒜末放碗里，放生抽、醋、香油，适量盐。蒜可以用蒜臼子砸，嫌麻烦，拍了切末也可以。生抽，醋的比例一般是按2:1，可以按个人喜好调整。
2、清水煮面条，面条不要久煮，口感不好。
3、用热的面条汤，沏到调味汁里。
4、捞面条到碗里，拌匀开吃。
5、喜欢大蒜的还可以就生蒜吃
温汤凉面条做法
原料：面条(200克)
青菜(一把)
新鲜番茄(两枚)
新鲜葱半根
生姜3片
食盐6克
食油一勺
鸡精3克
做法：
1.准备好所有食材，先将葱切段、生姜切片，备用。
2.青菜洗净，备用。
3.起锅，锅内倒入适量的油，油温九成热，加入葱、姜，煸炒出香味。
4.加入番茄、适量水，大火烧开。起锅，待汤温度降至35度左右。
5.另备锅，煮白水面条。捞出面条，沥干，倒入温汤即可。
水凉面怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冰箱水花椒凉面做法、水凉面怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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