番茄紫菜汤的做法大全

1. 食材准备
番茄、紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、姜片等。
2. 烹制步骤
(1)将番茄洗净切块,紫菜泡软备用。
(2)将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
(3)热锅凉油,放入葱花和姜片爆香。
(4)加入切好的番茄块,煸炒至软烂。
(5)倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀。
(6)加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟。
(7)加入紫菜,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
(8)最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,即可享用。
3. 菜谱功效
番茄紫菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,富含蛋白质、维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增强体力,促进消化和肠道健康。
4. 制作步骤
(1)将番茄洗净切块,紫菜泡软备用。
(2)将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
(3)热锅凉油,放入葱花和姜片爆香。
(4)加入切好的番茄块,煸炒至软烂。
(5)倒入打散的鸡蛋液,快速搅拌均匀。
(6)加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟。
(7)加入紫菜,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
(8)最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,即可享用。
5. 注意事项
(1)番茄不宜煮得太久,以免影响口感。
(2)紫菜容易烂,煮的时间不宜过长。
(3)鸡蛋液一定要打散,搅拌均匀,这样煮出来的汤才会更加鲜美。
番茄紫菜汤的做法大全,简单易学,营养丰富,味道鲜美,是家庭聚餐的必备菜品。