药膳蒸鸡腿的做法粤菜
(1)适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是那些需要提高免疫力和增强体质的人。
(2)制作流程：
1将鸡腿去骨去皮，切成小块。
2将鸡肉放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，用大火蒸熟。
4在蒸好的鸡肉上放上枸杞、红枣、黄芪、生姜片等配料。
5继续蒸制10-15分钟，直到鸡肉熟透，口感鲜美。
(3)禁忌：
1孕妇和产后的女性不适合食用这道菜。
2感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统不适的人不适合食用。
3鸡肉中含有蛋白质，但过量摄入会增加胆固醇，因此老年人、心血管疾病患者等需要适量食用。
(4)营养价值：
这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。
药膳蒸鸡腿是一道美味又健康的粤菜。通过腌制、蒸制的过程，鸡肉鲜嫩多汁，配料丰富，营养丰富。这道菜不仅美味，还有助于提高身体免疫力和增强体质，适合所有人群食用。但需要注意的是，孕妇和产后的女性、感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统不适的人不适合食用。