配方及做法流程

配方:
- 萝卜 1个
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 萝卜去皮,洗净,切成小块,用盐腌制10分钟,挤出萝卜的水分备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 热锅凉油,下姜末和葱花爆香。
4. 加入腌制好的萝卜,翻炒至软化。
5. 加入适量的水,烧开后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
6. 加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,继续煮5分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢这道菜的人。
注意事项:

1. 在煮萝卜鸡蛋汤时,一定要加入适量的水,才能确保汤的口感鲜美。
2. 煮萝卜鸡蛋汤时,不宜加入太多油,以免影响汤的口感。
3. 煮汤时,一定要盖上锅盖,才能确保汤的口感鲜美,同时也可以防止萝卜和鸡蛋煮干。