这篇文章给大家聊聊关于葱油海参怎么弄好吃，以及葱油海参最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 葱油海参最正宗的做法
2. 红烧海参大葱的做法
3. 黄鱼海参葱油做法
4. 葱油海参家常做法

葱油海参最正宗的做法

主料：海参（水浸）400克

辅料：大葱50克

调料：盐5克,味精2克,姜2克,料酒12克,白砂糖5克,胡椒粉2克

1.将葱去根洗净切成段；姜洗净切成片；水发海参洗净，切成4厘米长、2厘米宽的长方形薄片，放入盆内

2.锅置火上，放入适量的清水烧开，放入海参、葱段、姜片和料酒焯熟，捞出沥干水，放入盆内冷却，撒入精盐、味精、白糖和胡椒粉，淋入热葱油，拌匀即成

红烧海参大葱的做法

步骤/方式1

大葱切段，姜切片

步骤/方式2

海参泡发好清洗干净

步骤/方式3

将处理好的海参切段

步骤/方式4

开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥

步骤/方式5

锅里倒入比平时炒菜更多的油，开小火，将绿色大葱叶放入熬葱油

步骤/方式6

小火耐心翻炒，炒到葱焦为止，将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。

步骤/方式7

小火煸炒海参

步骤/方式8

放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺，放入快要没过海参的开水，开大火

步骤/方式9

水开后放入煎好的葱白，转小火慢煨一刻钟

步骤/方式10

放入调好的水淀粉，大火收汁

步骤/方式11

出锅！

黄鱼海参葱油做法

1海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝

2葱白切段

3起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用

4锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖

5烧开后微火煨2分钟

6用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可

葱油海参家常做法

食材

海参3只，料酒少许，白醋少许，姜适量，蒜适量，蒸鱼豉油1勺，葱适量，香油适量

做法

1

将海参刨开洗净

2

淋上一点料酒，几滴白醋或者柠檬汁，没。然后撒上姜末、蒜末、淋上一勺蒸鱼豉油

3

水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。