各位老铁们好，相信很多人对寿司的糯米怎么弄好吃呢都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于寿司的糯米怎么弄好吃呢以及寿司糯米怎么蒸的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 寿司糯米怎么蒸
2. 五颜六色的寿司糯米是怎么搞的
3. 寿司米:米水的比例是什么大米和糯米的比例又是怎样呢
4. 椰蓉寿司的做法

寿司糯米怎么蒸

1.

先把糯米淘洗干净,然后浸泡在水中30分钟至1小时,让它多吸收些水分。

2.

水泡好的糯米放在蒸锅里,加入清水,盖上锅盖,蒸20-25分钟。

3.

将米醋、糖、和盐混合均匀,加热至糖和盐溶解。

4.

蒸好的糯米取出放在盆中,用木勺搅拌均匀,再将调好的米醋淋在糯米上,搅拌均匀。

5.

把糯米放凉后,就可以用来制作寿司了。注意事项:
1.糯米蒸之前不用加盐,因为加盐会使糯米变硬,影响口感。2.调好的米醋一定要均匀淋在糯米上,让糯米均匀吸收,口感才会更好。3.蒸出来的糯米不要用冷水冲洗,这样会使糯米粘性变差。

五颜六色的寿司糯米是怎么搞的

是用蔬菜汁或者是果汁染色的，比如红色的是用红菜头的汁染的。

1.珍珠米洗好了就加盐水去煲饭，咸度要自己掌握喔，淡淡的就行了，不能太咸。

2.饭好了就焖半小时才打开盖，然后内胆拿出来，把50克的寿司醋向饭的周围倒，然后饭和醋搅拌匀，最好慢慢倒醋，万一酸了就麻烦了。

3.五个鸡蛋煎好了，放了一点点酱油，就一点点，把鸡蛋切成1cm宽，青瓜切成条，用酱油加寿司醋拌匀，腌10分钟，酸度要看自己了。

4.红萝卜切条去蒸熟，红萝卜蒸的差不多熟的时候，就把肠仔放进去一起蒸熟透，一锅搞定。

5.把紫菜放到寿司卷上面，然后把饭铺上去，按压一下，再放点肉松，再把想吃的都铺上去，就一边按压一边卷起来，就像卷蛋糕卷那样做。

6.全部卷完了才切，切掉的头和尾就可以一边切一边吃了，等你做好了，肚子就饱了。

寿司米:米水的比例是什么大米和糯米的比例又是怎样呢

做饭团饭与寿司饭，米量和水量的比例为1:1，其步骤如下：

1、取适量米用水冲洗，同时用手快速轻搅米粒，冲洗后倒掉洗米水，如此重复两次；

2、将米放到筛网上沥干水分，静置30分钟；

3、将米放入电饭锅中，米量与水量的比例为1:1，即可开始煮饭；

4、煮好的米饭先不要开锅盖，焖10~15分钟，然后等饭稍凉时即可捏制饭团或寿司了。

椰蓉寿司的做法

1.原料:黄瓜，鸡蛋，火腿，肉丝。红萝卜，椰蓉

2.打好的鸡蛋

3.黄瓜。红萝卜切丝

4.把火腿肠切丝

5.把过烧热，倒入底油，倒入红萝卜，和黄瓜丝翻炒

6.炒好的黄瓜条和红萝卜条

7.把肉丝倒入锅中翻炒，放入，酱油和盐即可

8.炒好的肉，装入碗中，待用

9.炒好的鸡蛋

10.把海苔放在竹联上

1
1.准备好的米饭，放入适当的盐和味精

12.倒入芝麻

13.香油，把米饭搅匀

14.然后把米饭平铺在海苔上

15.放上几条，黄瓜条，火腿条，红萝卜条，椰蓉

16.放入适量的鸡蛋和肉丝

17.然后卷起来

18.卷好的寿司

19.然后紧紧的拧几卷，这样的寿司会更美观，更好吃

20.然后把做好的寿司，切成片，装盘即可

小贴士

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