辣椒土豆肉沫怎么弄好吃(千张和肉还有土豆片辣椒怎么炖好吃)

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辣椒土豆肉沫怎么弄好吃(千张和肉还有土豆片辣椒怎么炖好吃)

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本文目录

  1. 切片土豆炒什么好吃
  2. 茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎样的美食呢
  3. 千张和肉还有土豆片辣椒怎么炖好吃
  4. 你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

切片土豆炒什么好吃

土豆是我们日常生活中经常见的食物之一,土豆片怎么炒好吃,可以做以下几种。《过油肉土豆片》《干煸土豆片》《肉炒土豆片》《干锅土豆片》。

1:《过油肉土豆片》

1,过油肉土豆片:做法与用料,土豆400克,水发木耳10克,红尖椒半个,绿尖椒1个,猪里脊肉100克,鸡蛋1个,淀粉,食盐,鸡精,胡椒粉,食用油,酱油,香油,葱,姜,蒜。

2,做法:土豆片削皮洗净切片,把切好的土豆片泡入凉水中,为了是泡出淀粉。猪里脊切片放入凉水里泡出血水,用鸡蛋淀粉上浆。红绿尖椒切片,葱姜蒜切片。

3,开火起锅烧油,油温升到八九成倒入土豆片炸成金黄色时捞出控油,油锅里放入刚才上了浆的肉片快速打散倒出。

4,锅里留底油,放入葱姜蒜炝锅,依次放入红绿尖椒水发木耳和肉炸好的土豆片,再加入适量的食盐和鸡精,酱油快速翻炒均匀淋入香油出锅即可。

2:《干煸土豆片》

1,干煸土豆片的用料与做法,土豆500克,干红辣椒4.5个,猪??五花肉40克,小洋葱半个,绿尖椒1个,美人椒半个,葱,姜,蒜,熟芝麻,豆豉,食用盐,白糖,酱油,色拉油,芝麻油。

2,土豆去死洗净切片泡入水中,泡出淀粉。猪五花肉切片,洋葱切片或者切圈?,绿尖椒和美人椒切粒或者丁。豆豉剁碎,葱切成葱花,姜,蒜切成米。

3,开火起锅倒油准备炸土豆片,等油温升到七八成是倒入土豆片炸至干黄酥脆时出锅备用。

4,锅里留底油,放入五花肉煸炒然后倒入豆豉,葱姜蒜爆出香味,再加入以上的辅料和土豆片翻炒均匀撒上芝麻出锅。

3:《肉炒土豆片》

1,肉炒土豆片的做法和用料,土豆400克,猪??或者牛肉150克,西红柿半个,青椒1个,食用盐,猪油,老抽,花椒面,干姜面,八角面,葱,姜,蒜。

2,土豆削皮洗干净切片泡入水中,泡入水中是怕土豆遇到空气氧化变黑,猪肉或者牛肉切片,西红柿切块,青椒切片,能吃辣的可以换成红绿尖椒,葱切成葱花,姜蒜切成沫备用。

3,开火锅加入适量的猪油,放入切好的肉片煸炒,炒出水分加入葱姜蒜炝锅依次放入老抽花椒,八角,干姜面炒香。再加入西红柿和切好的土豆片,食用盐。炒到八成熟的时候倒入青椒炒熟出锅即可。

茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎样的美食呢

地三鲜。

出门打工在外,吃的都是天南地北的饭菜。时间久了也就吃过一些以前在老家没吃过的菜。说实在的,没出来打工之前,我都不知道有香菜。

地三鲜也是做自媒体拍视频才学会的一道菜。自我感觉,这道菜真不赖!

《地三鲜》

准备食材:茄子,土豆,大辣椒,大蒜,食用油,盐,生抽,鸡精,淀粉

1、处理食材:茄子洗干净,切滚刀块,土豆削掉外皮,切滚刀块,用清水浸泡,大辣椒洗干净,切滚刀块,大蒜拍扁切碎。

2、炸三鲜:锅烧热,倒入多一点的油,油温5成热,放入滤干水的土豆炸至金黄,捞出,放入茄子炸至金黄,捞出,关火,放入辣椒炸熟,捞出。

3、炒三鲜:锅里留少量的底油,放入大蒜炒香,放入三鲜,放入少许的盐调味,再放入少许的生抽提鲜,最后放入一点鸡精,炒匀,放入淀粉水,炒匀。

小贴士:

1、炸辣椒的时候一定要关火,因为油的温度已经很高了,辣椒比较容易熟。

纪美食到此一答,厨艺不精,互相学习,希望大家多多点评关注一下,谢谢!

千张和肉还有土豆片辣椒怎么炖好吃

炖红烧肉,先肉炖30分钟,把千张和土豆放进,最后放辣椒起锅

你觉得青椒和什么肉炒既好看又有味道

我每次做青椒都是用五花肉炒的,既好看又有味道。

五花肉买回来做之前切溥片,用料酒和盐混合半个小时后,再锅里烧热水焯水一下,锅里再炒五花七成熟,放自己喜欢的佐料,接着倒入青椒均匀炒几秒种既可。

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