大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冰冻鳕鱼块怎么弄好吃，冻鳕鱼的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 冰冻鳕鱼块怎么做好吃
2. 清蒸冻鳕鱼片的正确做法
3. 冻鳕鱼的家常做法
4. 冷冻的鳕鱼片怎么煎好吃

冰冻鳕鱼块怎么做好吃

食材清单

冰冻鳕鱼块一块，南非橙一个，盐1克，油适量，老抽一勺，生抽一勺，黑胡椒粉适量，水淀粉2勺，洋葱丝适量，大蒜2瓣，面粉适量，生姜丝适量

做法步骤：

1，冻鳕鱼提前解冻，准备材料备用

2，鳕鱼吸干水分，滴橙汁适量

3，蒜瓣切片，加姜丝，料酒腌制15分钟

4，筷子插几下，容易捏出汁水

5，加入橙汁等量的清水

6，橙汁水冷锅倒入，加生抽调颜色

7，加盐调味

8，加水淀粉勾芡，起锅备用

9，腌制好的鳕鱼块两面粘面粉

10，热锅倒油烧热爆香葱丝，小火煎鳕鱼块

11，两面煎熟，撒黑胡椒粉，装盘，倒橙汁糊

12，一道美味的橙香煎鳕鱼就做好了

清蒸冻鳕鱼片的正确做法

用料：鳕鱼2块，姜6片，葱段6段，料酒少许，蒸鱼豉油少许

做法：

1、鳕鱼从洗干净，放入装水容器，没过鱼肉即可。

2、放入2姜片、4-6葱段、料酒、少许盐，泡半小时（肉紧实）

3、鱼片上每块放2片姜，3段葱

4、放入蒸箱蒸8分钟。最好黄酒蒸

5、取出到期汁水，鱼面上放葱丝和红椒丝。

6、热油锅内放葱花爆香，沥去葱花。

7、热油淋鱼、去油，淋蒸鱼豉油

冻鳕鱼的家常做法

主要材料：鳕鱼250g、油适量、盐适量、香菜碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量。

2.把冷冻的鳕鱼提前拿出来。在室温下化开，时间自己掌握。3.淀粉和水调成浓稠的汁。4.将鳕鱼块放入，裹满。5.锅内热油，放入鱼块，煎至金黄。6.倒入八角，花椒或者花椒油。7.倒入酱油，盐，鸡精等调料。8.倒入少许糖踢鲜，起锅装盘，按个人喜好在出国前撒上葱花或者香菜碎。

冷冻的鳕鱼片怎么煎好吃

用料：鳕鱼500克，葱，姜，蒜，红辣椒各适量

步骤：

1、锅中倒入油然后加入适量白水鱼放进锅里。

2、加入葱姜蒜。

3、适量盐，花椒粉，糖，醋，酱油，老抽，料酒

4、大火收汁出锅前加入红辣椒适量鸡精即可。

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