天气 美食
作者:小编原创
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(一)天气与美食的完美融合 随着气温的升高和天气的转暖,越来越多的人开始寻找一些温暖、美味的食物来调节身心。今天,我将为大家介绍一道天气与美食完美融合的详细菜谱,希望能够为大家提供一些灵感。 材料: - 500克羊肉 - 2个大葱 - 2个姜片 - 2个大蒜瓣 - 1个八角 - 1个桂皮 - 1个干辣椒 - 1个草果 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 适量清水 制作流程:
1.羊肉切成小块,放入清水中焯水,去除血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入焯水后的羊肉块,煸炒均匀,然后加入生抽、老抽、料酒、白糖,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水量以刚好没过羊肉为准,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到羊肉变得酥软入味。
5. 最后再开火收汁,让羊肉和汤汁充分交融。 适合人群: 这道菜适合所有年龄段的人群食用,特别是冬季寒冷、体质虚弱的人,更加适合食用。 禁忌:
1.羊肉属于热性食物,容易引起上火,因此在食用时一定要注意适量,以免引起身体不适。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
(二)温暖冬日的暖心食谱 冬日里,一杯热茶或一碗热腾腾的汤,可以让人感到温暖和舒适。今天,我将为大家介绍一道温暖冬日的暖心食谱,希望能够为大家提供一些灵感。 材料: - 1个茶叶蛋 - 1个煮鸡蛋 - 1杯热水 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙白糖 - 适量清水 制作流程:
1.将茶叶蛋和煮鸡蛋放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
2. 把煮好的茶叶蛋和煮鸡蛋捞出,放入碗中。
3. 把生抽、老抽、白糖和适量清水倒入碗中,搅拌均匀。
4. 最后,加入适量的热水,搅拌均匀即可。 适合人群: 这道菜适合所有年龄段的人群食用,特别是冬季寒冷、体质虚弱的人,更加适合食用。 禁忌:
1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
2. 茶叶蛋和煮鸡蛋都含有咖啡因,因此不适合晚上食用。