大家好，今天来为大家分享用藕做春卷馅怎么弄好吃的一些知识点，和藕春卷馅料的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腐皮肉卷怎么做
2. 临汾春卷的做法和配料
3. 莲藕和什么一起做馅子好吃
4. 藕春卷馅料的做法

腐皮肉卷怎么做

你好，很高兴回答你的问题。今天给你介绍一道腐皮肉卷的烹饪方法和步骤。

需要食材：干豆腐三张、猪肉馅550克、葱姜蒜、酱油、香油、蚝油盐、鸡蛋、淀粉、糖适量。

烹饪步骤：

1、

肉馅和所有材料和好

肉馅抹平，留2-3厘米的距离抹水淀粉。

用牙签在豆腐卷上扎几个孔，上蒸锅蒸15分钟。

4、美味完成。喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢！

临汾春卷的做法和配料

第1步、方子一：普通面粉180g，盐3g，加一个蛋清和水，液体总重444g，成品是24平底锅10张皮。做了5张后，因面粉沉淀又加了点水，大约有20克。化面糊时要顺着一个方向用力搅动，水分两次或三次加入，至面糊无疙瘩。静置面糊到无气泡，如着急可过筛。此方只针对平底锅，用薄饼机水量得调节。

?

第2步、方子二：做面包用的高筋粉180g，盐3g，加了一个蛋清和水共496g。摊5张皮后又加入27g水。成品是24平底锅12张。此方只针对平底锅，用春饼机水量得调节。

?

第3步、中间加水后也要搅拌，用勺子趁着顺着盆底拌一分钟左右，尽量不要让面糊起过多的泡沫。

?

第4步、胡萝卜、莲藕均切细丝，开水下锅焯熟，豆芽、粉条煮软，摊鸡蛋皮、炸豆腐、酥肉或烧肉均切细丝，还可加入海带丝。特别要注意：韭菜、韭黄等到包时再放。

?

第5步、2勺油炸几粒花椒，炸香后捞出丢掉花椒粒，把油炝进菜里拌均或者把焯好的菜放锅里炒均，这两种方法都可以。馅里放点十三香、生姜粉，适量的盐，少许酱油。

?

第6步、拌好的馅加入韭菜后非常的香。

?

第7步、平底锅刷油，小火加热。刷油不要多，薄薄的似有似无的样子。油太多了，面糊不往锅上挂。当你一转动锅，面就跟着流动。

?

第8步、如有多余的面糊，要用铲子轻轻摊到薄处，保证饼皮薄厚均匀。下次倒面糊就要略少些。

?

第9步、快要熟的样子。整个过程要小火！小火！小火！还要有耐心哦。

?

第10步、看到饼皮边缘都起皱，说明饼烙好了。

?

第11步、快速翻转锅，把饼扣在你要放的地方。

?

第12步、摊好的饼皮不粘有筋性，薄厚均匀。

?

第13步、饼皮做好后，就包入适量的菜。

?

第14步、要包的紧实一些，防止松懈。包的松了煎时会散。

?

第15步、先卷一圈，再折两边，卷起。

?

第16步、一个卷卷包好。

?

第17步、传统的卷卷，要卷的细细的、长长的。图17、18、19三张是我微信群里的东东姐做的。

?

第18步、传统卷卷效果图。

?

第19步、传统卷卷效果图。

?

第20步、我做的粗短状不比较就不会有伤害。

?

第21步、吃时，煎成四棱柱状，外皮焦黄。偷懒时我会煎成三角状不想吃太多油脂，我用的油少。

?

第22步、这才是传统的做法。图里是我微信群的东东姐煎的，用半张皮包，薄薄的饼皮透着馅，煎的外皮焦黄酥脆的最是好吃。

?

第23步、吃时蘸着腊八醋，就着腊八蒜，滋味别提多美了。

莲藕和什么一起做馅子好吃

莲藕和胡萝卜猪肉饺子馅好吃，首先把莲藕，胡萝卜洗干净消皮，切成细丝在剁成碎末备用，把猪肉馅里打入一个鸡蛋，撒入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，3勺盐即葱末，起锅烧油把花椒粒丢进去炸红后将油浇在肉馅里，并搅拌所有配料至均匀，用活好的面团包饺子，煮10分钟即可。

藕春卷馅料的做法

藕切丁放豆干切丁木耳切碎放盐

OK，关于用藕做春卷馅怎么弄好吃和藕春卷馅料的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。