粤菜干煎桂鱼的做法大全
作者：星座梦
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粤菜干煎桂鱼的做法大全：
1. 桂鱼去鳞、去骨、去腥，切成块，用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
2. 平底锅加热，倒入适量油，放入腌制好的桂鱼块煎至两面金黄。
3. 锅中加入少量水，放入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮煮5分钟，倒入生抽、老抽、白糖、料酒调色调味。
4. 将煎好的桂鱼块放入锅中，继续煮10分钟，使汤汁浓稠。
5. 最后撒上葱花，即可出锅。
粤菜干煎桂鱼的做法大全，味道鲜美，营养丰富。不仅口感酥脆，而且汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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