厚片吐司的做法
吐司是一种十分受欢迎的面包,因为它的口感柔软、口感丰富,而且很容易制作。今天,我们将介绍一种制作厚片吐司的方法。
步骤:

1. 准备材料。你需要准备吐司面团、软化黄油、糖、盐、鸡蛋以及酵母。将酵母和盐放入一个大碗中,然后将吐司面团放入碗中,加入鸡蛋和软化黄油。
2. 搅拌面团,直到面团变得光滑。将酵母和盐搅拌到面团中,然后开始搅拌,直到面团变得光滑并且有韧性。
3. 加入软化黄油,继续搅拌面团,直到黄油完全融入面团中。
4. 加入糖,继续搅拌面团,直到糖和黄油完全融入面团中。
5. 将面团放入冰箱中,发酵至少1小时,或者直到面团变得大约3倍大。
6. 取出面团,将其揉圆,然后将面团放回冰箱中,继续发酵15分钟。
7. 在面团上划一刀,然后将面团取出来,揉搓面团数次,直到面团变得柔软。
8. 将发酵好的面团取出来,将其揉圆,然后将面团放入烤盘中。
9. 在面团上划一刀,然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面团表面呈金黄色。
10. 取出烤盘,将吐司从烤箱中取出来,让其冷却一段时间。
1
1. 将吐司切成厚度均匀的片。
12. 在面包片上涂上黄油,然后撒上糖粉。
这就是制作厚片吐司的方法。如果你喜欢这种柔软的面包,不妨尝试一下这种方法,制作出自己的厚片吐司。