宝宝猪肉松怎么弄好吃,6个月婴儿无盐肉松的做法
大家好,宝宝猪肉松怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括6个月婴儿无盐肉松的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于宝宝猪肉松怎么弄好吃和6个月婴儿无盐肉松的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
做猪肉松用哪个部位的肉比较好
一般用土猪大里脊肉来做,只要没有经过反复冷冻的基本都可以做出很好很绒的肉松,没有土猪肉的话,买肉时就用手指使劲去掐肉,如果肉水淋淋软踏踏的不要,肉的手感很结实感觉很有弹性就可以。
肉松棒做法
原料:面粉300g、食用油120g、蛋黄两个、无铝泡打粉1g、牛肉松50g、盐2g、温水50ml。
做法:
1、食用油用蛋抽子打两三分钟
2、加入一个蛋黄搅拌均匀;
3、再加入第二个蛋黄拌匀;
4、面粉加入泡打粉/盐过筛;
5、倒入油蛋糊;
6、将面粉和油蛋糊充分拌匀;
7、放入肉松拌匀;
8、将面团放入保鲜膜中裹好,放入冰箱冷藏20分钟;
9、取适量面团擀成大片;
10、将面片分切成小条棒状;
11、将条棒生坯放入垫有油纸的烤盘中,烤箱预热,200度烤制15-18分钟左右即可
6个月婴儿无盐肉松的做法
第1步:食材准备:猪里脊300-400克、葱姜适量参考年龄:6个月以上烹饪时长:50分钟难度分析:初级提示:里脊肉要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味。
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第2步:猪里脊泡洗干净,把肉切块备用。
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第3步:冷水放入锅里,加入葱姜加热。60度左右会出现漂浮物,一定要用勺漂出,否则肉的风味会改变。
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第4步:肉块煮至30分钟后,捞出。
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第5步:去掉葱姜,放入料理机中。如果家里没有搅拌机,可以直接用手撕碎,或者用擀面杖碾压。
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第6步:搅打成肉末。
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第7步:倒入平底不粘锅中,全程开小火不断翻炒,使肉受热均匀。
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第8步:水蒸气会不断蒸发,肉松变得越来越干。翻炒至猪肉脱水,表面略干,用手指能碾碎的状态。
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第9步:再次倒入料理机中,打碎晾凉。做成细腻的粉末状,会让宝宝更容易咀嚼和食用。
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第10步:1岁以内的宝宝,可以直接用纯猪肉、牛肉、鱼肉,做出无盐纯肉松;1岁以上的宝宝就可以加入一些海苔、芝麻,做成有盐的香酥肉松了!
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第11步:肉松冷却后,放进干净容器中,可以在冰箱内冷藏保存约1个月。
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小提示:
营养分析:猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
冷藏的肉松怎么给宝宝吃
宝宝吃辅食和喝奶不同,很多时候辅食的食用量是不稳定的,或许今天宝宝心情好就吃完了,或许辅食不合胃口、宝宝不高兴、不想吃那辅食就会有剩余。剩下的辅食扔掉浪费,可以暂时储存在冰箱里然后在拿出来加热给宝宝吃,这样即可以省时省力,又不会浪费粮食。那么辅食放冰箱怎么加热呢?从冰箱里取出的辅食用什么方法加热最好呢?
自制肉松要放入冷藏室,不可以放入冷冻室。一般在冰箱里可以冷藏一个月。也可以放在干燥阴凉的地方。
另外,如果是半干的肉松的话,是不建议放太久的,时间太久会不新鲜。而且如果放入冷冻的话会影响口感的,会凝结水分这样就会受潮了,一般买的肉松建议一个星期内吃完。
猪肉松能够冷冻,不能冷藏。一般在电冰箱里能够冷冻一个月都能够。还可以放到干躁荫凉的地区,商场卖的猪肉松全是放到常温状态。
猪肉松不能冷藏,那样猪肉松由于被冻,口味会越差的。宝妈妈一次能够做一个月的量,不必做过多,那样也吃不烂。
关于宝宝猪肉松怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。