广式粤菜根做法

1. 准备食材

广式粤菜根需要准备的食材有：根菜、盐、鸡精、生姜、大蒜、食用油。将根菜清洗干净，切成段，用盐和鸡精腌制10分钟。

2. 焯水

将腌制好的根菜焯水，焯水时加入生姜和大蒜，焯水后捞出沥干水分。

3. 炒制

热锅凉油，加入焯水后的根菜，快速翻炒，炒至根菜变软烂。

4. 调味

加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

广式粤菜根的做法

以上是广式粤菜根的初步做法，可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更加入味的广式粤菜根，可以在炒制时加入一些调料，例如酱油、料酒、糖等，让根菜更加入味。

2. 焯水

将腌制好的根菜焯水，焯水时加入生姜和大蒜，焯水后捞出沥干水分。

3. 炒制

热锅凉油，加入焯水后的根菜，快速翻炒，炒至根菜变软烂。

4. 调味

加入少许盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
以上是广式粤菜根的初步做法，可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更加入味的广式粤菜根，可以在炒制时加入一些调料，例如酱油、料酒、糖等，让根菜更加入味。