家常做法简单粤菜大全
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。粤菜的主要原料包括海鲜、肉类、蔬菜等，口味以清淡为主，但也有些菜品口味较重。下面介绍一些常见的家常粤菜做法。

1. 叉烧饭
叉烧饭是广东经典的传统小吃，以五花肉为主料，用酱油、糖、料酒等调料腌制后烤至金黄色，口感香脆。可以在米饭上加入叉烧肉和蔬菜，再淋上热油和酱油，味道鲜美。
2. 煲仔饭
煲仔饭是一道广东的传统美食，以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等为主要原料，放入陶瓷锅中煮制，口感鲜美。煲仔饭的关键在于火候和时间，煮出来的饭香糯可口，口感丰富。
3. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东餐桌上的一道经典菜品，以鲈鱼为主料，配以葱姜蒜和蒸鱼豉油，清蒸后口感鲜美，肉质细嫩。在蒸鱼时，要注意火候和时间，保证鱼肉熟透而不老。
4. 白切鸡
白切鸡是一道广东传统的名菜，以鸡肉为主料，配以姜、葱、蒜等调料，口感鲜美。制作白切鸡时，要选用新鲜的鸡肉，用料酒、盐和淀粉腌制后烤至金黄色。
以上是家常做法简单粤菜大全的一些介绍，希望对您有所帮助。如果您想尝试更多的粤菜菜品，可以在网上搜索相关的菜谱，或者去当地的餐厅品尝。