左天成川菜的做法调料家庭
川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,深受中国人民的喜爱。左天成川菜的做法调料家庭是一份简单实用的川菜食谱,适合家庭日常食用。
材料:
- 牛肉:200克
- 辣椒:100克
- 葱姜蒜:适量
- 豆瓣酱:50克
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 牛肉切成薄片,用盐、糖、生抽、料酒和鸡精腌制20分钟。
2. 辣椒、葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入豆瓣酱和花椒炒香。
4. 放入腌制好的牛肉片,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,放入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,大火烧开后转小火煮15分钟。
6. 加入辣椒末,继续煮5分钟,最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
这是左天成川菜的做法调料家庭一份简单的食谱,可以根据不同的口味进行调整。在烹饪过程中,可以根据自己的喜好添加一些香料和调味品,例如胡椒粉、花椒粉、辣椒油等,让川菜更加美味。
左天成川菜的做法调料家庭是一份简单实用的川菜食谱,适合家庭日常食用。如果想在家中自己尝试制作川菜,不妨尝试一下这个食谱,享受美味的川菜。