湘菜小炒粉肠的做法大全

2023-07-03 21:23:46 作者：本站原创 -

湘菜小炒粉肠的做法大全

序号
1
2
3
4
5
适用人群
适合无肉类禁忌人群,同时适合老年人、儿童、孕妇等食用。
做法流程

1. 将粉肠清洗干净,切成小块。
2. 热锅凉油,将切好的粉肠煸炒至变色。
3. 加入葱花、辣椒面、蒜末等煸炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料,继续煸炒至汁浓味香。
5. 炒匀后即可出锅。
注意事项

1. 炒粉肠时,一定要热锅凉油,避免油腻。
2. 粉肠煸炒时要尽可能快,以免过于干燥。
3. 调味料要适量,以免过咸过甜。
4. 炒好的粉肠要炒匀,口感才会更好。