湘菜小桂鱼的做法大全

作者：星座大师 -
湘菜小桂鱼的做法大全

湘菜小桂鱼的做法大全

1. 食材准备:桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状,用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
2. 锅中烧开水,将腌制好的桂鱼块放入焯水,煮三分钟左右,捞出备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的桂鱼块煸炒。
4. 加入适量水,烧开后转小火煮10分钟左右,加入生抽、老抽、白糖、醋调味,再撒上葱花即可。
湘菜小桂鱼的做法大全
5. 制作提示:如果汤汁浓稠,可以适量加入少许清水,煮制过程中不要翻动,以免鱼肉散开。
6. 完成啦!这道美味湘菜小桂鱼已经准备好,可以和家人朋友一起享用了。

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