蝴蝶酥巧克力怎么弄好吃，彩虹小厨蝴蝶酥的做法
今天给各位分享蝴蝶酥巧克力怎么弄好吃的知识，其中也会对彩虹小厨蝴蝶酥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
蝴蝶酥的做法
1、将面粉中加入融化的40克黄油和糖、盐水、水，搅拌均匀。
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2、活成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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3、把黄油切成小块，均匀的铺与保鲜袋中。
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4、用擀面杖擀成无缝的平整的长方型。
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5、松弛好后的面团擀成比黄油型状长大3倍高大2-3厘米的长方型。
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6、取黄油块放中间。
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7、右边叠起。
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8、左边叠起。
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9、用擀面杖擀一下排走里面的空气。
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10、旋转一个方向从中间向四周擀。
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11、擀成大约3厘米厚的样子再从第7步开始重复，叠个三四次就可以了。
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12、切掉不整齐的边。
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13、涂一层蛋液。
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14、撒上一层砂糖，喜欢甜一些的口感可以多撒一些。
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15、两端对着卷起。
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16、切成大约7-8厘米厚的片。
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17、烤盘铺上油纸刷上一层油，放入切好的片。
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18、放入烤箱中层上下火180度烤大约15分钟左右。
彩虹小厨蝴蝶酥的做法
1先拿出冷冻酥皮置室温解冻至软身
2在已软身的酥皮上均匀的撒上一层白砂糖
3将酥皮反转撕去防黏膜
4再撒上白砂糖
5按压白砂糖紧贴酥皮上
6两边对折1/6
7往内再对折一次，中间留一点空间
8最后对折成长条形
9切去两端再切成每块1cm
10排在烤盘里上方稍往外弯曲
11送进已预热的烤箱
12180度烤25分钟
13一道美味的蝴蝶酥就做好了
马蹄酥和蝴蝶酥一样吗
回答如下：马蹄酥和蝴蝶酥不一样。马蹄酥是一种传统的中式点心，以香酥的外皮和甜蜜的内馅著称，通常由麻油、芝麻、糖和面粉制成。而蝴蝶酥则是一种西式点心，也被称为酥皮饼干，通常由酥皮和内馅制成，内馅可以是巧克力、果酱或其他甜馅料。两者制作工艺和风味都不同。
蝴蝶酥的配方
黄油90克、糖粉15克、盐1克、低筋面粉115克、室温水约48克、白砂糖
制作步骤：
第一步：90克黄油切成小块放入大碗中，再加入15克糖粉、1克盐和115克低筋面粉；然后用48克室温水和面，接着用刮刀拌匀，再下手整成团（无需过分揉匀黄油90克、糖粉15克、盐1克、低筋面粉115克、室温水约48克、白砂糖。
关于蝴蝶酥巧克力怎么弄好吃和彩虹小厨蝴蝶酥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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