五花肉烧排骨是一道经典的粤菜,具有浓郁的口感和香气。下面是五花肉烧排骨的四种做法,供您参考。

1. 五花肉烧排骨的做法一:烤箱烤
将五花肉和排骨放入烤盘中,涂抹适量油和盐,放入预热至200度的烤箱中烤20-25分钟,翻转一次,继续烤至肉软骨熟即可。
2. 五花肉烧排骨的做法二:红烧
将五花肉和排骨切成块状,放入锅中加水煮沸,撇去浮沫,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调味料,转小火炖煮2-3小时,直到肉软骨熟即可。
3. 五花肉烧排骨的做法三:糖醋
将五花肉和排骨切成块状,放入锅中加水煮沸,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调味料,转小火炖煮2-3小时,直到肉软骨熟即可。然后加入适量的糖、醋、酱油等调味料,翻炒至糖汁均匀覆盖肉块即可。
4. 五花肉烧排骨的做法四:爆炒
将五花肉和排骨切成块状,放入锅中加水煮沸,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调味料,转小火炖煮2-3小时,直到肉软骨熟即可。然后加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调味料,爆炒至肉块表面微焦即可。