麻酱饺子怎么弄好吃视频 麻酱饺子做法
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本文目录
麻酱饺子正宗做法不用热油
用料
蒜末两瓣,葱花一把,芝麻酱适量,生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖1勺,辣椒面1勺,小米辣一只,白芝麻两勺
步骤1,水煮饺子,熟了捞起装盘
步骤2,在碗中放入蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、白芝麻,淋上热油
步骤3,再加入适量的生抽
(2勺)、蚝油
(1勺)、香醋
(1勺)、白糖
(1勺)
步骤4,芝麻酱用温水搅拌开后倒入酱汁中
步骤5,将调制好的酱汁淋到饺子上
豆角麻酱饺子做法
1、食材:豆角250g、芝麻酱适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、醋适量、香油适量。
2、豆角洗净,切成约两寸长的小段,备好麻酱。
3、锅内加水,豆角放入水中,烧开焯水,煮至断生。
4、焯豆角同时将凉白开兑入麻酱中,搅拌稀释。
5、将蒜切碎,也可用捣蒜器将蒜压成糊状。
6、将焯好的豆角冷却控水,放入蒜粒、酱油、醋、鸡精、香油拌匀。
7、将稀释好的芝麻酱均匀倒在拌好的豆角中即可食用。
芝麻酱饺子蘸料简单的做法
步骤一:葱花+蒜末+芝麻+辣椒粉一热芝麻油
(没有芝麻油香油用普通油也可以~)烧到微微冒烟浇上去。如果嫌麻烦可以用老干妈代替,老干妈+葱花+蒜末+芝麻。
(不喜欢蒜可以不放)
步骤二:然后放入2勺生抽+2勺芝麻酱+半勺蚝油+半勺白糖+2勺醋+盐少许+白胡椒粉一点点,搅拌均匀。
麻酱饺子做法
麻酱饺子是一种口感丰富、营养丰富的传统中式美食,下面是一份简单的做法供您参考。
所需材料:
-饺子皮适量
-猪肉馅300克
-嫩豆腐100克
-青菜叶50克
-姜蒜末适量
-香菜末适量
-食用油适量
调味料:
-酱油1汤匙
-花生酱2汤匙
-白芝麻适量
-盐适量
-糖适量
-生抽适量
-醋适量
-辣椒油适量
制作步骤:
1.将嫩豆腐用清水冲洗干净切成小块,青菜叶切碎,再将姜蒜末加入猪肉馅中搅拌均匀。
2.在猪肉馅中加入盐、糖、生抽、白芝麻、香油等调料,然后加入豆腐和青菜叶拌匀备用。
3.将饺子皮包成馅饺子,放入沸水中煮至浮起后再煮1-2分钟即可。捞出来放在碗里备用。
4.将酱油、白芝麻、生抽、糖、醋、辣椒油、姜蒜末和花生酱混合搅拌成麻酱汁备用,然后将麻酱汁均匀地淋在饺子上。
5.最后撒上一些香菜末作为装饰即可食用。
温馨提示:
1.饺子皮可以自己制作,也可以购买现成的饺子皮,如果是购买现成的饺子皮,最好先将饺子皮稍微用温水泡软后再包,这样更容易操作。
2.豆腐要用嫩豆腐,这样口感更好,不会太硬。
3.在调味料的比例方面可以根据个人口味适当进行调整。
关于本次麻酱饺子怎么弄好吃视频和麻酱饺子做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。