各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享麻酱饺子怎么弄好吃窍门，以及麻酱饺子做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 西胡麻酱馅饺子怎么做
2. 包饺子的新方法
3. 麻酱饺子做法
4. 芝麻酱饺子蘸料简单的做法

西胡麻酱馅饺子怎么做

食材

食材：面粉300克西葫芦1个鸡蛋2个虾皮50克排叉50克

（补充：排叉是北方的一种油炸的小吃。没有可以不放）葱姜适量

调料：香油10ML芝麻酱20ML五香粉1克鸡汁5ML盐适量。

步骤/方法

面粉中放入鸡蛋清一个，然后缓慢的加入适量水和面。

和好的面盖盖饧20分钟，再次揉成光滑的面团备用。

西葫芦洗净，去皮去瓤，擦成细丝，攥去一些水分备用。

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将虾皮炒成金黄色，鸡蛋炒碎，排叉压碎备用。

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备齐调料，葱姜切末备用。

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将备好的虾皮、鸡蛋、排叉，葱姜芝麻酱及所有调料放入攥干水分的西葫芦中搅拌均匀。

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看看俺包的饺子。

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时放上一些，煮出的饺子更香还不粘。

包饺子的新方法

包饺子可以使用将饺子皮捏成两个角成花边饺子，捏住饺子一头一直包到另一头元宝饺子，花瓣饺子将饺子皮捏出褶子，具体方法如下：

将饺子皮对折

在饺子皮中放上做好的馅料，接着将它对半捏起来。

将饺子皮边缘捏薄

把边缘尽量捏的薄一些，接着将饺子皮边缘折花边。

捏出一排褶子

先捏出一个褶子，然后一个褶挨着一个往前推，捏到最后一个将它藏在底部。

麻酱饺子做法

麻酱饺子是一种口感丰富、营养丰富的传统中式美食，下面是一份简单的做法供您参考。

所需材料：

-饺子皮适量

-猪肉馅300克

-嫩豆腐100克

-青菜叶50克

-姜蒜末适量

-香菜末适量

-食用油适量

调味料：

-酱油1汤匙

-花生酱2汤匙

-白芝麻适量

-盐适量

-糖适量

-生抽适量

-醋适量

-辣椒油适量

制作步骤：

1.将嫩豆腐用清水冲洗干净切成小块，青菜叶切碎，再将姜蒜末加入猪肉馅中搅拌均匀。

2.在猪肉馅中加入盐、糖、生抽、白芝麻、香油等调料，然后加入豆腐和青菜叶拌匀备用。

3.将饺子皮包成馅饺子，放入沸水中煮至浮起后再煮1-2分钟即可。捞出来放在碗里备用。

4.将酱油、白芝麻、生抽、糖、醋、辣椒油、姜蒜末和花生酱混合搅拌成麻酱汁备用，然后将麻酱汁均匀地淋在饺子上。

5.最后撒上一些香菜末作为装饰即可食用。

温馨提示：

1.饺子皮可以自己制作，也可以购买现成的饺子皮，如果是购买现成的饺子皮，最好先将饺子皮稍微用温水泡软后再包，这样更容易操作。

2.豆腐要用嫩豆腐，这样口感更好，不会太硬。

3.在调味料的比例方面可以根据个人口味适当进行调整。

芝麻酱饺子蘸料简单的做法

步骤一：葱花+蒜末+芝麻+辣椒粉一热芝麻油

(没有芝麻油香油用普通油也可以~)烧到微微冒烟浇上去。如果嫌麻烦可以用老干妈代替，老干妈+葱花+蒜末+芝麻。

（不喜欢蒜可以不放）

步骤二：然后放入2勺生抽+2勺芝麻酱+半勺蚝油+半勺白糖+2勺醋+盐少许+白胡椒粉一点点，搅拌均匀。

关于麻酱饺子怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。