干锅的虾怎么弄好吃窍门(干锅虾怎么做好吃又简单方便)
这篇文章给大家聊聊关于干锅的虾怎么弄好吃窍门,以及干锅虾怎么做好吃又简单方便对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
干锅虾怎样做好吃
干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作好吃的干锅虾的简单步骤:
所需材料:
-虾:500克
-葱姜蒜:适量
-辣椒:适量
-盐:适量
-糖:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-鸡精:适量
-食用油:适量
步骤:
1.虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3.加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4.加入切段的辣椒,继续翻炒几分钟。
5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
6.煮熟后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
7.干锅虾熟透后,即可出锅。
注意事项:
1.煮虾时,水不要放太多,以免影响虾的口感。
2.辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3.干锅虾煮熟后,不要过度翻炒,以免虾黄流失。
4.干锅虾焖煮的时间不要过长,以免影响口感。
以上是制作干锅虾的简单步骤和注意事项,希望对你有所帮助,祝你制作出美味的干锅虾!
干锅虾怎么做好吃又简单方便
1、材料:用料:对虾干250克。调料:油,糖,料酒,姜,葱。
2、做法:虾干用温水浸泡下,剥去虾壳虾头,留虾尾。放入蒸盘,撒些姜片葱段,撒些糖,加些料酒,淋上植物油,隔水蒸10分钟左右即可。
3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定,捏上去虾肉松软,虾壳容易剥就可以了。蒸的时候不用保鲜膜封住,让水蒸气直接蒸在虾干。淋些植物油,蒸好的虾肉有亮度,比较好看,口感也比较好的。
干锅大虾怎么做好吃
关于这个问题,干锅大虾的做法如下:
材料:
-大虾500克
-生姜适量
-蒜适量
-干辣椒适量
-青蒜适量
-盐适量
-鸡精适量
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-红油豆瓣酱适量
-豆芽适量
步骤:
1.准备好所需的材料。
2.虾洗净去壳,备用。
3.生姜、蒜切成末,青蒜切段,豆芽留适量备用。
4.锅中放入油,烧至五成热,放入虾,煎至变色,捞出备用。
5.锅中留底油,放入生姜、蒜末、干辣椒爆香。
6.加入一勺红油豆瓣酱,炒香。
7.加入虾、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
8.加入豆芽、青蒜段,翻炒均匀。
9.出锅前加入少量鸡精调味即可。
小贴士:
1.煎虾时不要煎太久,否则会变硬。
2.加入红油豆瓣酱时,可适量根据个人口味调整,增加或减少。
3.豆芽可以提鲜,也可以加入其他蔬菜,如豆角等,根据个人口味自由搭配。
干锅虾怎么做好吃
干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作好吃的干锅虾的简单步骤:
所需材料:
-虾:500克
-葱姜蒜:适量
-辣椒:适量
-盐:适量
-糖:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-鸡精:适量
-食用油:适量
步骤:
1.虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3.加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4.加入切段的辣椒,继续翻炒几分钟。
5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。
6.煮熟后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。
7.干锅虾熟透后,即可出锅。
注意事项:
1.煮虾时,水不要放太多,以免影响虾的口感。
2.辣椒的数量可以根据个人口味适量调整。
3.干锅虾煮熟后,不要过度翻炒,以免虾黄流失。
4.干锅虾焖煮的时间不要过长,以免影响口感。
以上是制作干锅虾的简单步骤和注意事项,希望对你有所帮助,祝你制作出美味的干锅虾!
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