卤金钱蛋湘菜做法
作者：小编原创
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【卤金钱蛋】湘菜做法
【1】原材料:金钱蛋、盐、卤料、桂皮、八角、葱、姜、料酒等。
【2】金钱蛋的制作流程:先将鸡蛋煮熟,剥壳备用。然后在锅中加入适量的卤料和清水,放入金钱蛋和葱、姜、料酒等调味料,用中小火炖煮1-2小时,直到金钱蛋变得入味变软。
【3】卤金钱蛋的特点:金钱蛋口感鲜嫩,卤汁浓郁,香味扑鼻,肉质饱满,十分美味。
【4】营养价值:金钱蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有益。
【5】湘菜的做法:湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,卤金钱蛋也是湘菜中一种常见的菜品。可以在餐厅或家庭中品尝到正宗的湘菜味道。
