青苔怎么弄好吃又简单图片，上海青苔子怎么做好吃
大家好，关于青苔怎么弄好吃又简单图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于上海青苔子怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
开化青蛳怎么炒
原材料：
主料：开化青蛳
辅料：紫苏叶调料：蒜、姜、葱、辣椒、料酒、白糖
烹饪步骤：
Step.1：心急可吃不了热豆腐。青蛳捡回家后，在加工前，准备工作必不可少。需要把它浸养在清水里一昼夜的时间，中间换水一两次，这样才能清洗干净。告诉大家一个小秘诀，每次换水时滴上几滴素油，那样青蛳就不会死，而且泥沙可以吐得很干净。
Step.2：吐完泥沙后，就用钳子把青蛳尾轧去一小截。
Step.3:接着把青蛳进行多次冲洗，直到看不见壳上的青苔、碎渣和泥沙，方可捞起放入沥水的容器中备用。
Step.4:接下来就准备起火开炒，青蛳炒得好吃与否，可口不可口，就看炒功。青蛳烹饪方法以清炒为最佳。先将适量的油倒入锅中，待热油八成熟时，将切好的蒜末、葱段、姜丝、辣椒块下锅，快速炒动一分钟左右，然后把青蛳倒入油锅里，用锅铲不断地来回翻炒，使整锅青蛳受热均匀。
Step.5:在翻炒的同时，往锅里均匀地倒些料酒和糖。之后加入紫苏叶作佐料，紫苏不仅起到除泥腥，还能中和青蛳的性寒，使得油汁浓亮醇厚，口感郁香。
Step.6:待炒得螺肉变色，螺口上的盖子脱离时，加入精盐和少量清水，再加少许酱油。
Step.7:盖上锅盖，用小火焖烧，待锅汤烧沸了，打开锅盖加入少许味精，翻炒两遍，撒上葱花或胡椒粉就可以装盘了。这样炒出来的青蛳，口感清爽入味，鲜美无比。
上海青苔子怎么做好吃
原料:青苔，熟腊肉，芝麻油，盐，姜末。
制作方法:
1,将青苔撕皮折成4、5厘米长的段，用清水洗净，腊肉切成片。
2，炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。
3，余油烧热，放入菜苔，入盐炒2分钟，人腊肉和炒1分钟，翻炒均匀后出锅即可。
地脸皮怎么个吃法
很多人都不晓得地脸皮是什么，其实名字有很多，也可以叫地木耳，学名普通念珠藻，是一种野菜，纯天然，无公害的食品，营养价值非常的高，不过很少见而已。
我给你说一种吃法吧，瘦肉炒这吃味道会很不错。
1.咱们准备好原料，地木耳、精瘦肉、葱姜蒜、喜欢吃辣的可以放一点辣椒，盐少许，酱油耗油和香油都准备一点点。
2.先把地脸皮反复的洗干净，然后晾干水分。
3.把瘦肉切片，葱姜蒜切末。
4.锅烧热，不用放油，干炒地木耳，把它炒到完全水干，然后倒油，炒干倒到盘中。
5.锅烧热，放入姜、蒜末、葱炒香，大火把肉炒1分钟，倒入炒干的地木耳，放耗油香油，然后翻炒一下就可以出锅了。
营养价值很丰富的，而且味道也非常的鲜美。
肉片青苔的做法，肉片青苔怎么做好吃，肉片青苔
步骤
1.苔菜洗净切段。
2.五花肉和葱花切好备用。
3.热油后先将肉爆炒。加酱油更有味道。
4.然后放入切好的苔菜炒十分钟。
5.最后加盐和味精出锅即可。
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