这篇文章给大家聊聊关于韭菜下面条怎么弄好吃窍门，以及韭菜面条怎么和面好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 韭菜面条怎么和面好吃
2. 韭菜热汤面条的家常做法
3. 家常韭菜面条的做法
4. 韭菜面条怎么做

韭菜面条怎么和面好吃

韭菜洗干净切碎，放在面盆里，加入面粉，放一勺盐，用凉水和面，醒面半个小时。醒好的面好好揉一揉，揉成光滑的面团，再用擀面杖擀面，切的稍微宽一些，因为有韭菜，面条会改善口感。

韭菜热汤面条的家常做法

方法/步骤

1/6分步阅读

准备食材：细挂面半斤

（够2~3人食用），韭菜2两。喜欢吃韭菜的朋友可以多放点，不喜欢的可以用葱花带替韭菜。

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将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。

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然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。

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将切好的韭菜放在碗中，先放香油适量，搅拌均匀后，再放盐、味精各适量，稍搅拌。

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将锅中水烧开后，将细挂面下入锅中，立即用筷子将挂面搅一搅，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右，将腌制好的韭菜倒入锅中。

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然后，关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食，美味爽口，营养保健。

注意事项

面下好后，将韭菜倒入锅中，立即关火，韭菜鲜美好吃。

煮面条时，掌握不好时间，煮2~3分钟

家常韭菜面条的做法

准备材料：

面条：200克；

韭菜：200克；

葱：50克；

姜：10克；

油：30克；

盐：少许；

鸡精：少许；

做法：

1.韭菜洗净，切段；葱姜切片；

2.锅中倒入油，烧热，放入葱姜片爆香；

3.把韭菜放入锅中炒几下，加入适量的盐和鸡精调味；

4.倒入面条，加入沸水，煮至面条变软；

5.把面条和韭菜一起倒入汤碗，撒上葱花和少许油即可。

韭菜面条怎么做

步骤1洗净的韭菜约20克,去掉头部的韭菜白,留下叶子切碎。

步骤2加入约120克水用料理机打成汁。

3·取120克韭菜汁，加入一个鸡蛋，2克盐，搅散。

4·倒入300克面粉，用筷子搅成棉絮状。

5·再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟，6·取出来，再次揉一揉干成薄片水开下面就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！