鱼饺子的做法

鱼饺子是一种传统的中式美食,味道鲜美,营养丰富。下面是鱼饺子的做法:
材料:
- 鱼肉 200克
- 面粉 200克
- 水 120毫升
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜末 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1.将鱼肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制一下。
2.将面粉和水混合,揉成面团。
3.将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球。
4.把小圆球压扁,擀成薄片。
5.在薄片上放上猪肉末和葱姜蒜末。
6.用酱油、盐、胡椒粉和食用油调味。
7.将薄片卷成长条,把两端捏紧。
8.把长条转成小圆球,把两端捏成尖角。
9.把鱼饺子放入沸水中煮熟。
10.取出煮熟的鱼饺子,装盘即可食用。
注意事项:
- 煮鱼饺子时,要用沸水煮,煮的时间不要太长。
- 煮鱼饺子时,要经常翻动,防止煮粘。
- 吃鱼饺子时,可以配上一些青菜或豆腐,增加营养。
以上就是鱼饺子的做法,希望您能够喜欢这道美食。