美食煲汤哥的详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡肉

(约500克)
2. 蘑菇

(200克)
3. 大葱

(适量)
4. 姜片

(适量)
5. 料酒

(适量) 6. 盐

(适量) 7. 鸡精

(适量) 8. 白胡椒粉

(适量) 9. 生抽

(适量) 10. 清水

(约5000毫升) 【

二、制作流程】

1.鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，腌制20分钟。
2. 蘑菇洗净，切成小块，大葱切段，姜片切片备用。
3. 将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，直至鸡肉熟透。
4. 捞出鸡肉块，放入蘑菇块和葱段、姜片，继续炖煮10分钟。
5. 最后，加入适量清水，煮沸后转小火煮15分钟，加入适量的盐、鸡精调味，即可关火。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、孕妇、孩子和身体虚弱的人食用。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力；蘑菇富含多种维生素和矿物质，可以提高身体免疫力，增强抵抗力；大葱、姜片等调料，可以增强这道菜的口感和香味，让人食欲大开。 【

四、禁忌】

1.感冒、发烧、腹泻、脾胃虚弱等身体不适的人不宜多吃。
2. 鸡肉和蘑菇等食材搭配时，应注意搭配均匀，避免营养不均衡。
3. 烹制过程中，应注意火候掌握好，避免煮过头，影响口感和健康。 【五、总结】 这是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜。鸡肉、蘑菇、大葱、姜片等食材的搭配，让这道菜的口感更加丰富，营养价值更加充足。这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、孕妇、孩子和身体虚弱的人食用。但应注意搭配均匀，避免营养不均衡，同时掌握好火候，避免煮过头。