大家好，今天来为大家解答腌红辣椒怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括腌红辣椒酱最简单做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 腌红辣椒酱最简单做法
2. 怎样腌制红甜辣椒
3. 腌红辣椒的家常做法放油吗
4. 新鲜的小红辣椒如何腌制

腌红辣椒酱最简单做法

1、原料：红圆辣椒，大蒜，盐，姜。

2、准备好4个红圆辣椒，把辣椒洗干净切成小块。

3、把大蒜剥皮切碎，姜也切成姜末。

4、把红圆辣椒放一个大点的碗里，这样便于翻拌。

5、接着放入蒜末，姜末，盐，喜欢吃味精的也可以放点，然后翻拌均匀。

6、拌好后倒入一个有盖子的碗里或者保鲜盒里。

7、然后盖上盖子，如果没盖子，用保鲜膜罩住也可以。放冰箱腌制，24小时后就可以拿出来吃了。

怎样腌制红甜辣椒

腌制红辣椒腌制红辣椒的材料：红辣椒五千克，大蒜两头，盐八百克，生姜一百克，冰糖适量。腌制红辣椒的步骤：

1、在购买红辣椒时要选择那些质量比较出色的在，不熟或者熟过的都不能要，买回来后，去掉红辣椒的梗蒂，再清冼干净，并且把水分晾干。

2、把大蒜去掉外皮，生姜冼净后切成片状，再准备一些大料和桂皮以及花椒等香料，但是量不宜过多。

3、准备一个大一些盆子，把辣椒和调味料一起放在盆子中，再加冰糖，然后再加少量的凉白开，用筷子把辣椒和调料调匀不，最好让冰糖全部化开。

4、把调匀后的辣椒和材料一起放入到密封的罐子中，然后加入一些白酒，又酒的量要没过辣椒，然后把罐子的盖子密封好，存放在阴凉的地方，过一个星期左右红辣椒就能腌好，但是在取食以后应该及时把容器的口密封好，不然进入空气和细菌会出现变质。

腌红辣椒的家常做法放油吗

不用放油，买回来的红辣椒洗干净凉干水分，切碎放点盐，放点冰糖腌上半个小时，然后再放点白酒搅拌一下装入瓶中，瓶中要干燥，不能搞到水，装好辣椒记住再加点酒，酒一点要没过辣椒，否则容易变色坏掉，再封好口放在阴凉的地方，过一段时间就可以吃啦.

新鲜的小红辣椒如何腌制

红辣椒的腌制方法：

红辣椒780g和一小块从市场买回来以后第一步就是清洗干净。

把红辣椒一个一个的擦掉水珠，还有任何容器

（瓶和多工能切菜机）也都用干净的布擦干水珠，否则腌出的红辣椒放不了多久。

把红辣椒和姜切成一小块，再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。

把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐，搅拌均匀。

再把搅拌好的红辣椒，装进玻璃容器中，把多出的水倒出。

再在玻璃杯口倒入5ml的白酒，最后倒上亚麻籽油5ml封杯。这样好吃的红辣椒就腌好了哦

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。