大黄瓜怎么弄好看又好吃？黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥

2024-07-10 10:35:52 作者：模板小编 -

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大黄瓜怎么弄好看又好吃的问题，以及和黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

如何摆出最有创意的黄瓜摆盘
刀拍黄瓜怎么做最好吃
黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥
酸醋黄瓜怎么做又脆又好吃

如何摆出最有创意的黄瓜摆盘

难度简单版

-step1-

将准备好的黄瓜切去头尾部，从中间切开。

-step2-

用锋利的小刀从黄瓜尾部开始，切一片，注意不能切断。

-step3-

均匀的切二片，第二刀切断。

-step4-

挨个穿入中间。

-step5-

摆盘，淋上喜欢的酱料。

上面的分享来自新浪微博：@王冬梅营养师

难度中级版

-step1-

用锋利的小刀把黄瓜均匀的切二片，注意不能切断。

-step2-

均匀的切三刀，第三刀切断。

-step3-

第一片卷曲起来。

-step4-

第三片卷曲起来。

-step5-

摆盘，淋上喜欢吃的酱料。

这种黄瓜摆盘的造型，其实很简单，会被厨师们经常利用来妆点餐盘，为制作的菜肴增色。单朵做好，各种随意组合，会有各种不同的美丽。朋友美女经常玩这个造型，很多朋友问怎么做？或者我怎么一卷中间的就断了呢？今天班门弄斧来个小帖子教你玩坏黄瓜。

做这类装盘点缀的黄瓜花一般选用这种通身墨绿的刺黄瓜，颜色均匀一致。随便选一根刺黄瓜，洗干净，然后纵向切开。再切掉比较细的部分。

将切开的一半黄瓜切面朝下，然后切三刀。注意前两刀切的时候不要切断那就成了独立的黄瓜片了，而是要在一边的边缘留点距离

（图中红线处），第三刀切断。这样切出来的是连在一起的三片，但是这三片不要一样的厚度，而是中间这片要比两边薄。中间这片一定不要切太厚了，估计也就半毫米的厚度。当然你也可以三片都切的比较薄。

再来张特写，中间那片明显比两边薄哦，而且是三片连在一起的。有朋友说那都切薄薄的，也是可以的。只是个人感觉两边稍微厚点，做出来的造型更加漂亮。

切好了，将中间那片如图折弯向顶端就可以了。

组盘成花……

还可以连切五片，奇数片可以稍微厚点，中间的第2、4偶数片一定不要太厚。

将第二片和第四片折进去，如图

再随意组合成自己喜欢的造型。笨丫花痴，都摆成了花朵型

图片来自网络分享

刀拍黄瓜怎么做最好吃

拍黄瓜应该是夏天最受欢迎的菜品了，开胃又可做下酒菜，清脆可口，简单易学，可以说人人都会做，都爱吃。

拍黄瓜主要解决黄瓜入味的问题

将黄瓜清洗干净，可放入保鲜袋中

（作用是防止黄瓜四溅），用刀背轻轻拍打黄瓜，拍成条状，取出切成适宜的段，放入盆中加入食盐腌制30分钟，倒去盆中的水分即可，这样腌制的黄瓜更入味，口感更清脆。

实际操作步骤黄瓜按照上面的步骤腌制30分钟，或者放入冰箱冷藏口感更佳，更清凉。大蒜切成蒜末，香葱切成沫，小米辣切成辣椒圈，备用。腌制好的黄瓜，加入蒜末，香葱，小米辣，锅中烧油7成热，浇在蒜末上，激发出蒜，葱，小米辣的香味。加入生抽，耗油，十三香搅拌均匀即可食用。注意：不用再次加入食盐，腌制时已经加入了食盐。

以上是我关于刀拍黄瓜怎么做好吃的回答，希望对您有所帮助。

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